優雅西柚8U2022-03-23 11:20:08石蚌（棘胸蛙）又名石雞，屬兩棲類、無尾目、蛙科、蛙屬。屬大型野生蛙類，是我國華南丘陵山區特有的名貴種類。它體大肉多且細嫩鮮美，營養豐富，是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養價值的蛙種，被美食家譽為“百蛙之王”、“蛙中皇后”。但近年來，由於環境汙染、濫捕濫殺等諸多原因，不少地方石蚌已瀕臨滅絕。
石蛙體形扁平，頭偏小，嘴寬且禿，與普通青蛙有很大區別。眼大凸出，夜間對著光線，似夜明珠般閃閃發光。前肢短粗，後肢長而粗大，趾間有蹼。石蛙的體色有好幾種，最常見的為黃褐色。成蛙一般體長10～20cm，體重250～350g，最大的可達500g。當餌料不足時會出現大蛙吃小蛙的現象。
使用者13611637561342021-05-09 08:40:50石蚌是河裡的一種小蚌，石蛙是會跳躍的一種青蛙，兩者區別很大的。
