小合尚下山買肉2019-08-03 14:09:55軒尼詩的產地在法國，其公司總部在法國干邑。干邑（COGNAC）位於法國西部瀕臨大西洋的夏朗德省，距離法國紅葡萄酒的3大著名產地之一的波爾多地區不遠。軒尼詩公司總部就坐落在這個小鎮上。在約10萬公頃的範圍內，特殊的地理條件和氣候溫差使得干邑地區與波爾多一道成為各類葡萄酒的盛產地。談到干邑酒，在趕赴公司總部的路上，公司人員就迫不及待地介紹道，法國干邑屬於白蘭地酒家族中的一種，因此，它也可以被稱為白蘭地酒，但原產地控制命名使得“干邑”品牌受到特殊保護，其他地區生產的類似酒種不能被冠以“干邑”的名稱，這是法國干邑酒獨到的一面。干邑地區雖地理差別微小，也出現葡萄種植質量的不同，導致干邑品質略有高低。按上述標準高低順序排列，干邑地區分為大香檳區、小香檳區、邊緣區、植林區、優等植林區和一般植林區。而與眾不同的是，軒尼詩公司在大香檳區擁有200公頃的葡萄種植區，且葡萄樹一般都保持在每20 30年更換一次，從而保證干邑酒的酒質和品位。這也是軒尼詩公司獨到的一處。軒尼詩公司創建於1765年。該公司創始人李察·軒尼詩先生出生於愛爾蘭，並於1745年加入法王的御林軍，駐紮在著名的干邑地區。李察·軒尼詩退伍後留居在干邑地區。他在無意中郵寄了幾桶當地產的白蘭地給愛爾蘭的親戚和朋友，不久便得到朋友來信委託購買白蘭地的要求。他由此對經營白蘭地產生了興趣，成立了一家專營幹邑的公司，後建立了軒尼詩酒廠。
