千層司康跟千層酥的區別？

悠閒星星Q2021-10-09 11:38:32

千層酥是酥皮和乳酪做的。

司康餅，表皮像餅乾，內在卻是麵包似的口感，口感明顯的層次變化，讓司康成為非常經典的英式美食。

司康餅（scone）， 是英式快速麵包 （Quick Bread） 的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 （Stone of Scone） 或命運之石 （Stone of Destiny）的石頭而來的。