藥草園姑娘2018-03-23 13:36:31一克蟲草，一克金
東蟲夏草，其實既不是蟲，也不是草，而是真菌冬蟲夏草寄生在昆蟲幼體上，形成的一種複合體。具有調節免疫力，抗疲勞等多種功能。主要功能有補腎益肺，止血化痰。用於腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝痠痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。
由於其作用好，來源少，成為了一種名貴的滋補藥材，價格很高，好的蟲草比黃金還貴。
下面從市場上常見的幾種偽品的比較，來介紹一下冬蟲夏草的鑑別方法。
冬蟲夏草的一般鑑別方法
1、看外觀：有頭部，有子座。蟲草真品底部有八對足，中間四個最明顯，通體成黃色或者黃褐色，子座為黑褐色。
2、看斷面：蟲體斷面為白色居多。
3、看環紋：一般有20-30條環紋，粗糙明顯，越靠近頭部環紋越細密。
1、冬蟲夏草與涼山蟲草
這兩者是最不好鑑別的，主要是因為形態十分相似，最主要的區別就在八對足上，冬蟲夏草有八對足，其中四對特別的明顯，這成為了鑑別最主要的特徵。
涼山蟲草也有足，但是沒有八對足和明顯的四對足。
2、冬蟲夏草與地蠶
蟲草通體都是黃色和黃褐色，子座為黑褐色。
地蠶，也叫白蟲草，形態與冬蟲夏草區別明顯，一般是淡黃色的，並且沒有明顯的足，也沒有黑褐色的子座。
3、東蟲夏草與蛹草
蛹草又叫蛹蟲草，頭部是橢圓形，就是蟬蛹的形態，頂端鈍圓，顏色橙黃或橙紅，子座細長，呈圓柱形。
4、東蟲夏草與分枝蟲草
分枝蟲草的形態跟冬蟲夏草的區別很大，不再贅述了，大家可以看圖。
5、玉米粉、澱粉與石膏粉壓膜的偽蟲草
外表是黃白色的，環紋明顯，光滑，無蟲體和子座的特徵。
關於冬蟲夏草的鑑別，歡迎廣大朋友一起交流。
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知識就是力量雜誌2017-11-20 15:12:46蟲草屬世界上共有507種，而冬蟲夏草只有一種，剩下的506種都是蟲草，兩者的藥用價值不可同日而語。冬蟲夏草是昆蟲與真菌的結合體，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，它的主要活性成分是蟲草素。
當夏天來臨的時候，蝙蝠蛾會將蟲卵留在花葉上，待蟲卵變成小蟲，就會鑽進土壤吸收植物根莖的營養，滋養自己。而子囊孢子遇到這樣的小蟲就會鑽進它們的體內吸收營養，萌發菌絲。這些真菌最終會吃掉幼蟲，導致幼蟲死掉，最後只剩下一個僵死的空殼。等到了第二年的3-4月，高原的地表開始慢慢化凍，這時真菌就會從蝙蝠蛾幼蟲的口器中長出，從地表鑽出來，變成一顆“草”。等到6月中下旬，頭部便開始膨大，僵蟲跟著腐爛。7-8月，孢子再次萌發菌絲繼續尋找蝙蝠蛾的幼蟲。
冬蟲夏草的鑑別首先可以看整體的顏色，蟲體應該是黃色或者黃褐色的，頭部的泥土清除乾淨的還可以看到側面的一對黃色、紅色或者褐色的眼睛。蟲草的頂端略膨大。真的冬蟲夏草開啟後會聞到油香菇的腥香氣味，而假的冬蟲夏草是沒有氣味的，即便有氣味也會是魚腥味或化工原料味。提起冬蟲夏草時，如果是真的會有清脆的乾草感覺，用手指搓動時會有滯澀感。
冬蟲夏草可以抑制結核桿菌，防治藥物性腎損傷，還能促進胰島細胞分泌胰島素。至於它的治癒疾病和保健的功效，還有待進一步的研究。
自貿港美食大叔2019-02-26 20:18:09看顏色：正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分，“蟲”體表面呈深黃至黃棕色，頭部紅棕色；在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座，表面深棕色至棕褐色。
冬蟲夏草達人V2018-02-07 14:09:04怎樣辨別冬蟲夏草的真假？冬蟲夏草有種淡香的草菇味道，這是冬蟲夏草特有的味道，只要懂得辨別這種味道，就可以大膽的斷定出冬蟲夏草的真假了。包好的冬蟲夏草一開啟會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個的蟲草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會是魚腥味、劣質香水味、化工原料味。
冬蟲夏草這個行業水很深，不識貨的人建議選擇像福臨門、同仁堂這些老牌子，比較正宗，質量和效果有保障。家用選福臨門的經濟又划算。
買蟲草最忌諱從藥房買或者是聽信一些自稱從產地收購的人，原因你懂的。
冬蟲夏草的主要功效是提升免疫力抗癌，術後恢復和養腎，以上這些人群買蟲草比較合適，再有就是一些老人家，冬天進補也比較合適。
金石藥言2018-05-05 13:17:59幾年前還在草藥房工作的時候遇見一個拿著一大盒冬蟲夏草的人來，讓老師傅給看看鑑定一下，感覺這一大盒肯定價格不菲，但那人也沒說到底多錢。冬蟲夏草倒是真的，但是一上秤就發現了問題，三根冬蟲夏草大約2g多，拿到手裡再一細看，在蟲和草的交界處有好多泥沙，因為蟲草本身顏色較深，尤其交接處，不仔細看根本看不出來。把泥沙扣掉，三根蟲草在上稱，變成了1g多。可見這一盒蟲草賣出了兩盒的價錢，這得虧不少錢。
蟲草是有假貨的，但是市場上更多的是商家為了掙錢而製作的劣品。在購買時常見以下三種情況需注意。
1。摻雜質增加其重量
由於蟲草是以重量才計算買賣金額的，所以很多商家在重量上下了不少功夫。就像我遇到的用泥沙裹在蟲與草的交接處，或者其他不明顯的地方，這個只要仔細還是能看出來一點端倪的。
有的商家往蟲草上噴鹽水或著糖水，在曬乾，蟲草表面會有些許泛白，有的能看見結晶，這些也不能買。
還有一種比較難說，有的商家在蟲體中插入一個鉛芯或者鐵絲銅絲的東西，外觀根本看不出來，只有從中間掰開，才能看見鉛芯。但這麼貴的東西，購買時商家是不會讓你掰開檢視的。建議購買時多比較幾家，拿幾根蟲草上稱比較一下，太重的就要有警惕之心了。
2。拼接款蟲草
我們知道蟲與草是自然生長在一起的，但是由於採摘或運輸等原因，有的蟲與草便分開了，這就給了很多商家造假的機會，我也不得不佩服這些人的創作能力。真蟲與假草拼接，假蟲與真草拼接，當然也有真蟲與真草拼接。拼接方法可以黏在一起，也可以用上述的鉛芯或者鐵絲什麼的插在一起。中藥講究品相，不同品相價格相差很多，有的朋友自己吃也就是經濟上的損失，要是將這樣的蟲草送人估計人家要罵你了。
3。提取後重新賣
將蟲草提取後，剩下無效成分的屍體，乾燥後再賣給你。一般人還真看不出來二者有什麼太大的區別。這時候建議拿起來聞一聞，有沒有草菇樣的香氣，蟲體是不是特別硬，如果沒有香氣，那麼十有八九是提取過的。
蟲草市場有風險，購買一定要擦亮雙眼。這裡只講了一部分劣品，還有純假貨沒有說，還呼籲大家謹慎購買。
雅痞品尚2018-03-01 10:15:50辨別其實把握幾點，就可以選到滿意的冬蟲夏草，第一點最方便，選擇可靠，有口碑的品牌，但是大家都知道大品牌的代名詞就是高價位，尤其是蟲草這種稀罕物，大牌子的肯定是價格不菲，第二點是選擇可靠的渠道，可能大家第一個想到的是住在產區的親戚朋友，但是買蟲草這個事，需要一定的專業知識，如果親戚朋友也不懂的話也存在買到不好蟲草的風險，第三是買到的蟲草價效比不高，說白了就是以次充好，或者是混淆視聽，用一些小個頭的蟲草賣高價，或者把不同產地的蟲草混在一起出售，第四點是看，其他產地的草我不知道，但在我們青海，蟲草主要產地有祁連，果洛，玉樹等幾個地方，看主要是指看大小，看產地，大小是說蟲草個頭的大小，果洛產的草個頭比較大，祁連產的蟲草比較小，我們當地最好的蟲草叫做千頭草，指一斤蟲草大概在1000根左右，你可以想象一下，大概有一根菸粗細，小拇指長短的蟲草是什麼樣子，其次呢，我們當地對蟲草的分級還有1200頭的蟲草，1500頭的蟲草，1800頭的蟲草，2000頭的蟲草，數量越小個頭越大，其中有的小秘密，告訴大家，蟲草在外觀上區別不大，祁連蟲草也有大個頭的，只不過普遍比果洛草小，但有一點是絕對可以辨別蟲草產地是祁連的還是果洛的，那就是蟲草的眼睛，祁連蟲草眼睛是黃色的，和蟲體顏色差不多，果洛蟲草的眼睛是紅色的，很容易在蟲體上找到，記住這點很容易講祁連產的蟲草分辨出來，目前我還沒有見過在蟲草眼睛上做假的，額外說下，果洛玉樹的蟲草要比祁連的草價格高，所以才會有人拿祁連蟲草冒充果洛蟲草的，第五是摸，在大克數的蟲草交易中，有很多貓膩，我給大家說下，首先是噴水，以增加蟲草的重量，噴水的蟲草除了斤兩不對而且不容易儲存，如果不做處理的話，蟲草容易發黴，一旦蟲草發黴那你的錢就打水漂了，發黴的蟲草食用的話不但沒有滋補的功效還可能事得其反，其次是不同產地的蟲草混在一起出售，這個問題不難解決，我們只要告訴賣家我要1500頭的草，他就會拿出相應等級的貨品，價格談妥後，我們把個頭太小的草挑出來就可以了，我們這老闆一般是不會制止你這樣做的，在來就是假冒蟲草，我看過相關資料說是用麵粉做成蟲草的樣子，在染成蟲草的顏色出售，我是沒見過，我們這裡基本見不到這種東西，最後就是斷草和鉛條草，斷草是隻在採挖和清理過程中將完整的蟲草不小心弄斷了，影響的價值，有些人就想辦法，動了歪腦筋，用牙籤和膠水把斷裂的蟲草連結起來買高價，不要小看這個差價，一根千頭草的價格在100元左右，如果斷了也許連一半的價格都賣不到，鉛條草是說在蟲草體內插入很細的鉛條，來增加蟲草的重量，你想想，用買蟲草的價格來買鉛，誰受的了啊！斷草和鉛條草的破解，在價格談妥準備承重前，你可以告訴老闆我要數下蟲草的根數，在數數的過程中將個體太小的剔除，用手掂量下幾根蟲草的重量，如果有鉛條草混入會有明顯的感覺，如果老闆拿給你的全是鉛條草，那麼只能說明這個老闆不是瘋子就是傻子，你可以去買彩票了！但記住，以1500頭的蟲草為例，每斤蟲草在1500根左右，浮動在100根以內，如果1500根蟲草有一斤半左右，但價格給你是1500頭蟲草的價格，那你就要多想想了，總之在大克數的蟲草交易中，多是在分量上玩手段，第五就是嘗，如果你買個一斤蟲草，你把要買的蟲草吃一根老闆基本會同意，這裡的嘗不是讓你嚼一嚼嚥下去，而是用舌頭去感覺，人喜歡蟲草蟲子也喜歡蟲草，在儲存過程中有人會在蟲草上噴藥，什麼藥我就不說了，總之噴藥的草放到嘴裡一會你就會覺得舌頭有燒或辣的感覺，這時候你就要小心了！額外提一下，我們本地人都是吃當年的蟲草，認為蟲草如果是兩年以上的陳草就會藥力減弱，如果買了很多蟲草，就要分裝如密封袋，放冰箱冷凍儲存，最好是依據用量分裝，用一袋取一袋，不要化開了在凍，凍好了在化開，這對蟲草的儲存不利，希望能幫到你，下圖中你可以看看蟲草的紅眼睛
寧靜致遠0pD92018-05-21 14:27:14一看：假蟲草色澤比真蟲草好看。蟲草要色澤自然帶自然泛黃。顏色過淺過會都不是什麼好東西。
二聞：真蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶香味。而假的蟲草一般無氣味。
三泡：假蟲草用開水浸泡，十分鐘後，會慢慢現出原形，黃色開始脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體上菌座緊相連不脫落。浸液微有臭味。
長貝2018-12-22 17:13:30其實蟲草的真假鑑別還是很容易，那個地方都有正規的藥店，多去看看真的，記住了真的模樣，那假的就容易鑑別了！如子座的模樣，蟲的幾對腳，眼晴與子座的位置，關係，蟲草的顏色，色澤等。鑑別真的是一件事，以次充好，規格差的賣大價錢，把蟲草折斷，用鐵絲串起增重；用鐵粉粘外表增重，這個比假的更迷惑人。因為現在蟲草價值很高，價比黃金，這些更要注意！因為懂與不懂相差太大了！
黛維娜時尚2017-11-30 15:37:40在選購冬蟲夏草時只要把握住“蟲長、草短、體實”三個要點就可以購得品質上乘的冬蟲夏草。
1、冬蟲夏草聞起來有草菇香氣，並帶點腥味。假冒冬蟲夏草聞起來不像真正的冬蟲夏草略有腥味。
2、冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色；此外，不妨將冬蟲夏草折斷觀察，其斷面為乳白色，大部分在其斷面上伴有黑色半園形或者V形。
3、分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水後呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色，折斷面顏色略黃；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉製成的蟲草外表呈棕紅色。
4、涼山蟲草及用面和豆粉製成的蟲草形體較粗大，地蠶呈稜形或長稜形，略彎曲。
5、真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘後，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成殭蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。
自由一棵樹2021-02-28 15:08:29基本上市場上無假貨～
鑑於剛剛開始，多科普一下，才能知道如何挑選出合適的蟲子來～
如何挑選？
蟲草主要是看產地，其次是看品相，不能斷草，不能是牙籤草。
再就是看大小，最大的估計在2-3g一條，最小的是8-9條一克。
然後看顏色，你的顏色金黃乾淨，屬於中上水平。
最後飽滿度，不能是懨扁狀。
蟲草分為早期、中期和晚期，公認
早期的品質最好
，草頭短，蟲體最為豐滿緻密緊實，但早期的草，能夠挖到的量不大，中期量最大，晚期又趨於式微。蟲草的成色好壞，與天氣有關，最好是白天晴天夜裡下雨，次日拔草時土壤溼潤，溫度水份要合宜，雨水多容易顏色變黑。
波記商貿2021-01-20 13:43:50冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的乾燥複合體現。
因為冬蟲夏草分佈區域較為侷限，生長環境極為特殊，產量極少，價格也相對昂貴。
在市場上的冬蟲夏草魚龍混雜，假冒偽劣層出不窮，採購時應注意鑑別。
那麼，大家是否瞭解
冬蟲夏草正確的辨別方法
呢？
看形狀
冬蟲夏草外形像蠶，有8對蟲足，腹部有4對蟲足較為明顯，一般只有一條“草頭”。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7釐米，徑約0。3釐米。
看斷面
正品蟲草表面粗糙、乾燥，極易折斷，折斷後有明顯紋路，中間有個類似“V”字型的芯，有些也可能是一個黑點，整條蟲草多為細長稍有彎曲。
看顏色
頭部有平而不凸出的棕紅色眼睛，“草頭”顏色較黑，呈棕黑或棕褐色。不空心、光亮、豐滿肥大、無黴變的為佳。
聞氣味
真正的蟲草聞起來有股較濃的腥氣、淡草茹味。
冬蟲夏草的隨著產地、採收時間的不同而有個體差異，有的特徵明顯有的特徵不明顯。
我們不能因為某一點特徵而說它是，或者不是冬蟲夏草，要從整體去判斷。
同時，建議購買大家冬蟲夏草選擇正規途徑購買。
購買蟲草時，應選擇色澤正常、肥大、無病蟲害、無殘缺、無畸形且乾爽不潮溼的。
歡迎關注@波記商貿，懂酒、養生，更愛品質生活。
珍峰蟲草2021-07-19 18:07:42在購買冬蟲夏草的時候，總是希望能夠購買到品質比較好的，那麼在挑選的時候會有怎樣的講究呢？為什麼有些冬蟲夏草的草把子比較長，有些比較短？今天就跟小編一起來看它們之間有怎樣的區別。
冬蟲夏草是由蟲體與菌體的結成，市面上的冬蟲夏草的蟲體與草把的長度比例一般在1比1與1比1。5之間，在同一個地區所採摘的冬蟲夏草其比例為1：1的價格會高一些，也就是說草把子比較短的品質會比較好。
可能大家在購買冬蟲夏草的時候更注重蟲子，雖然說蟲體是它的主要部分，大部分的營養也是在蟲體中，但是挑選冬蟲夏草的時候，草把子的生長質量有著決定性的作用。草把子的藥用價值以及營養成分的含量都沒有蟲體高，但是草把子的生長是需要依靠蟲體來提供營養的，也就是說，草把子生長比較壯大，其蟲體的質量也是比較高的；相同，蟲體質量比較差所滋養出來的草把子也會比較細長。也就是說，在選擇冬蟲夏草的時候，應該選擇草把子比較短小、蟲體比較飽滿的型別，也就是說，同等規格的冬蟲夏草把子的藥用價值會更勝一籌。
草把子比較短的外形上來看會比長得好看許多，並且比較容易儲存。大部分的冬蟲夏草都是已經曬乾的。從新鮮到曬乾這個過程是需要經過很多步驟，草把子比較長的，可能在這個過程中會損壞、斷掉，一方面是影響了整體的美感，另一方面也影響到了它的價值，一根不完整的冬蟲夏草會掉價很多。草把子比較短的冬蟲夏草，更容易完整地將它儲存起來，所以市面價格也比較高。
草把子生長若是細長，其蟲體的飽滿度也就會有所下降，也就是我們平時購買的時候會看到一些冬蟲夏草的蟲體瘦巴巴的，捏上去的手感也是軟軟的，不夠硬實，感覺蟲草裡面就是一個空殼，這種的品質一般都是比較差的。如果蟲草摸上去比較厚實感，你會發現其草把子都比較短。當然，我們在挑選的時候，也需要多觀察一下蟲體的外觀是否存在一些瑕疵，比如一些黑點，黑斑等等，這些的品質也是比較差的。
挑選冬蟲夏草的時候，我們需要從多方面去觀察，價格、外觀等多方面因素決定著冬蟲夏草的品質。
