草莓er有毒2020-04-12 16:04:32
這個怎麼樣
真茶君—普文2020-01-12 14:20:56感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，長期儲蓄普洱茶，普文建議大家儲存生茶為主，熟茶還是少量儲存。
為什麼要儲存生茶為主要
普文從以下幾個要素展開給大家說明情況
一、加工工藝
熟茶的加工工藝是生茶的基礎上的延續性，對幹茶在進行人工渥堆發酵書皮43—48天，發酵中菌群的控制是難度最大的。生茶的工藝主要的特點是讓茶葉減緩氧化與轉化的速度來達到長期儲存。
從工藝上來分析，熟普比生普更具複雜性，可控的程度相對要低，更不好掌握技術的平衡性與茶品質的統一性。
二、原料的選擇
生普與熟普原料選擇其實有相對比較性，按收藏性來說
生普的原料選擇會更具有嚴格性，也更體現高階，一般生普要做收藏儲存，都會要求原料好，製作好，前期口感好，等因素來選擇茶葉。
熟普在原料選擇方面，相對會選擇低端的原料來做為發酵的基礎茶，高階原料的作為發酵熟茶是很奢侈的問題，萬一發酵出現問題，全功盡棄，還有高階生茶原料，不一定是好的熟茶原料。
三、長期儲存的條件
生普是長期儲存後，透過慢慢的時間積累在有限的溼度條件下轉化與氧化到熟茶的一個過程，但是跟人工的熟茶不同，熟茶是透過大量的菌群來腐蝕快速轉化。在某種程度上跟生茶轉化出來是不同的。
為什麼建議大家儲存生普
普文總結如下：
1.生普比熟普製作簡單，更具有茶原先的特性。
2.生普選料要比熟普來的更好，更容易選擇。
3.生普儲存過程中更有可控性，熟普更加複雜。
真茶君—普文
峰哥說茶2019-05-06 21:59:30首先可以肯定的回答您：長期存放普洱茶就是要存生普，這不用去爭論！
熟普工藝的出現就是為了縮短生茶自然發酵過程！經過人工渥堆發酵，普洱熟茶的品質已基本定型，特別是重發酵的熟茶內含物質不會隨著時間增加而改變。通常的做法是發酵完後存放三、五年，讓茶葉自然褪去渥堆味即能達到好的品飲效果（甘、順、滑）！當然一些輕發酵的用料好的熟茶，在良好的環境下存放久一點，品質也會有些提升，出現類似藥香、荷香、樟香的特點，口感更佳，但是變化不會太明顯！所以長期存普洱熟茶放意義不大！
而普洱生茶與熟茶完全不同，從新茶開始，每年甚至每月您都可以感受到變化，這種變化的特點是刺激性逐漸降低，苦澀味變淡直至消失，口感趨柔和，茶湯變甘甜，香氣由蜜香、花香轉陳香，同時其生津的特點也逐漸變模糊！
當然這種向好的轉變必須要有好的原料和加工工藝，有的生茶本身品質就差要存出好效果是不可能的，這就是為什麼有的茶存了十幾年澀味還是褪不去，口感也並不好的原因。此外還必須有適合的儲存環境，控制好溫溼度，隔絕異味，保持適當通風，只有這樣才可能存出好茶！
還有一個觀點是生普越陳越好，從品飲感受這個角度說，應該有一個時間界線，過了這個時間，也許再存就是越陳越弱。這個時間點因茶、因環境而不同，也許十年，也許二十年甚至更長！
嘴巴之旅2020-01-12 17:01:47生普洱，熟普洱已經發酵成化。僅供參考
懂茶帝2020-01-13 16:55:25歡迎關注懂茶帝！
生普洱和熟普洱都可以長期儲存，但生普更有收藏儲存的價值。
從經濟價值上來講
：
生普升值空間更大
。因為之前的2005-2007年由普洱茶引發的高潮，並非熟普，而是“生茶”，大家覺得生茶有明顯的增值情況，所以，收藏生普在當時掀起了一股熱潮。
從滋味口感上來講
：
生茶的口感層次更加豐富
。熟普經過存放可以使堆味褪去，湯感甜滑醇淨，整體變化趨勢並不大；生普經過存放苦澀味褪去，趨近於自然溫和的茶性，但又不失生茶應該有的茶氣、香氣、回甘明顯。整體來說生茶口感層次更加豐富，轉化期雖然長，但是可以感受到生茶不同轉化時間的特點，更增添了存茶的趣味性。
普洱生茶是指毛青茶不經過“渥堆”，完全依靠自然轉化而成，而這個過程非常漫長。自然轉化的快慢要看儲存的環境是否適合，一般來說，普洱生茶需要存放十年以上，才沒有那麼霸道。茶葉中的多酚類化合物被氧化，會使茶葉散發陳香味，令茶湯變得更醇厚順和。
普洱熟茶經過人工渥堆發酵，直接使多酚類化合物氧化，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功，揭開了普洱茶生產的新篇章。
人工發酵技術的研製是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。
因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放久了也不會變熟茶。
汲老2020-02-08 09:34:31感謝頭條邀請 ，普洱茶作為古董茶這幾年存茶的越來越多，關於生普還是熟普儲存的問題我有幾點看法，首先要存的茶底料要好，無論是生普還是熟普底料是關鍵，底料好的茶在時間的催化下才能有變化，所以存茶無論是生熟都需要底料好，第二生茶和熟茶是都可以儲存的，存生茶還是熟茶要更具自我口感，根據自己的口感去儲存茶葉，生茶和熟茶在儲存條件允許的情況下都可以在口感上發生變化，基調不變口感更佳醇和。第三儲存條件，存茶需要有良好的儲存條件溫度 溼度 避光 無異味的條件下去存放這樣才能更好的體現茶的口感。儲存普洱最主要的一點是不要儲存太多，茶畢竟是消費品不建議做為金融屬性去儲存。我是汲老感謝大家關注交流。
雨聲茶屋2019-05-06 21:02:20我們雲南人有句老話“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，意思是什麼呢？
就是說如果你要用來收藏的茶就選擇生普，平時要喝的就選擇喝熟茶，三五老茶客聚在一起品茶論人生的時候就選老茶（生茶存放十年以上的），在普洱茶文化裡，生茶屬於自然發酵自然氧化，時間存放越長品飲價值就越高，當然了只有古樹或者喬木大樹製作的普洱茶才有大的存放價值，你要是買的臺地茶，小樹茶，喝入口就苦澀得叮舌頭那種，存放越久越沒品飲價值
沐淋香茶2020-03-31 16:47:56長期儲存普洱茶，是生普好還是熟普好？
普洱茶有“越陳越香”的特點，不管是普洱茶生普還是熟普都適合長期儲存。我認為，長期儲存普洱茶，選擇生普還是熟普儲存，要看您更喜歡哪個口感。
我們都知道普洱茶分為生茶和熟茶，生茶和熟茶都具有它們各自的特點，都擁有巨大的粉絲。選擇哪一種茶儲存，要根據自己的口感來選擇比較符合自身的需求。
一、儲存普洱生茶，可以感受到生茶從香型，湯色，滋味，刺激度具有明顯轉化的魅力
儲存普洱茶生茶，具有明顯的欣賞價值。生茶的轉化從表面觀察會更明顯。
香氣： 新的生普，帶有青草的氣息，香氣清新，撲鼻而來，香氣張揚有個性。隨著時間的轉化，清新的香氣會收斂，變得低調沉穩。
湯色： 生普湯色從原來的青黃色，明黃色，橙黃色，橙紅色等變化，每個階段都顯示它不同的顏色。
滋味： 新的生普，比較清香，經過儲存的普洱生茶，滋味變得濃郁，湯感更飽滿，醇厚平和，湯質順滑。
刺激度： 新的普洱生茶，苦澀味重，對口腔比較刺激，經過時間的儲存，生普苦澀味降低，變得平和沉穩，入口都比較好接受。
二、儲存普洱茶熟茶，口感會更佳。
儲存普洱茶熟茶，湯色變化不會很明顯，但是滋味會越陳越香，果膠豐富，湯質粘稠稠厚，滑度更好，飽滿度更高，甘甜度也會更佳，滋味濃郁。
想要選擇長期儲存普洱茶，我個人建議，喜歡喝滋味豐富，具有層次口感的滋味，可以選擇生普儲存。喜歡喝平和溫性的口感，可以選擇普洱熟茶。
遇到好的普洱茶，不管是生普還是熟普，每年都可以適當儲存一些。長期儲存後，生茶和熟茶都是自己存放的，年份更真實，並且都能擁有生茶和熟茶經過儲存後的越陳越香的滋味，何樂而不為呢？
愛上樹的小松鼠2020-03-26 22:56:43普洱茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。
上好茶屋2019-05-06 21:03:35個人建議多存點生茶，在好的儲存環境下轉化，口感，滋味都具有，有些還能升值。特別喜歡熟茶也可以存點，兩者的存放竟可能要分開，特別是量多的更是如此。說得不好，僅供參考。一起學習更多普洱茶知識可以關注我，謝謝
小郭向前衝2019-05-06 21:49:44首先，不管生普還是熟普都有一定的價值，看你自己喜歡什麼口味的，收藏的話選擇茶餅儘量避開名茶（像老班章、冰島等），因為市場上標明的不一定都是真貨。
其次，你選擇茶餅的年份，有些年份了的會比剛生產出來的貴些，根據自己喜好吧。
最後就由你自己選擇了
大王520950122019-08-16 19:56:02個人喜愛，熟普在於滋潤，保健，生普能增值與傳誠，品老茶在於欣賞與藝術。
佳古2019-05-06 21:00:49熟普其實就是人為縮短了發酵時間是人工發酵，而生普需要時間自然陳化發酵，所以要比時間，自然是生普比熟普對時間上可以更久。
一手茶農小普愛茶尋茶2019-05-06 20:37:19長期儲存的茶不管是生普還是熟普，只要儲存的到位，就會越存越好喝，熟普的話要長期儲存要存輕發酵的熟普，這樣有利於後期轉化，重發酵的熟普剛開始好喝，但是後期轉化不如輕發酵的熟普！
古香閣18192020-01-12 16:54:29個人認為長期收藏還是選生普好，熟普有個8/9年口感就不錯了，本來工藝上讓熟普口感提前了。
孤島風子2019-05-06 21:34:57我追求品質完美，個人收藏的都是精心挑選的古樹純料，單株古樹。混雜的我不收藏。這隻有我們茶農比較有這條件。
中老期普洱茶莊2020-03-28 18:48:38生普洱和熟普洱都是可以長期儲存的，但是熟普喝起來溫和點，生普更具有收藏儲存的價值一些！
萬人迷Plus2020-03-27 07:18:50歡迎關注【茶水一杯】
在普洱茶葉界內有一句這樣的老話：“
品老茶、喝熟茶、藏生茶
”。
老茶本身的價格就已經非常高了，收藏的同時也存在一定的風險，所以有機會品嚐老茶就已經是非常滿足的。並且熟茶已經是發酵充分的了，口味上基本已經定型，即使存放再久的時間，也不會發生很大的變化，所以對於收藏者來說，往往收藏價值不是很高的。
而生茶方面的話，雖然目前來說還是“醜小鴨”，口感苦澀明顯，但是收藏價值卻是無限的，在不斷髮酵的過程中，會產生不一樣的口感，所以富有收藏價值，到了最後，醜小鴨變成白天鵝的機率是非常高的，茶友們可以享受這樣的一種樂趣。
當然，並不是說所有生茶都可以存放起來，等到升值的。對於茶友們來說，收藏生茶之前，關鍵是要挑選到好的茶料，如果從一開始收藏的生茶，原料非常差的話，那麼即使存放個幾十年時間，那麼它也不會說會變成什麼好茶，所以收藏生茶之前，一定要選好原料，這樣才會越陳越香。
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一清波2020-04-15 09:29:12洋菸和雲煙哪種好？管它生熟，口感至上、適應為高。經驗之談：想省心去超市，想放心看品牌，想享受隨口感。
mulberry10132020-01-12 14:42:42生普。
