別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?老穆的民間故事2022-11-06 12:10:44

【1】廚師,

炒菜不要用鍋鏟。

【2】廚師,

不要亂顛鍋、亂翻勺。

【3】廚師,

水龍頭要一直開著,這樣才最賺錢。

【4】廚師,

不懂服務與營銷就不要開店,就怕撐不到半年。

【5】廚師,

不要用手勺嘗口味,更不要嘗完後將湯汁放回去,真的很不衛生。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【6】廚師,不要

隨地吐痰

打噴嚏

擤鼻涕

時不要對準

餐具

食材

【7】廚師,炒菜速度

不能慢

,最快要達到

30秒

,否則會被

炒魷魚

【8】廚師,不能

只會

炒菜,否則

容易

被淘汰。最好還要會

做面

蒸包子

做糕點

做甜品

等。

【9】廚師,不要與

服務員

發生矛盾,否則容易天天

被催菜

,影響做飯

心情

【10】廚師,不要將

變味的肉

,有

黴斑

,甚至

腐爛的菜

炒給客人吃,一旦出事,真的會

吃不了兜著走

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【11】廚師,如果不是

名廚

,就不要

讓孩子

也做廚師了,真的

太苦

太累

了。

【12】廚師,千萬不要

墨守陳規

,一定要有所

創新

。如果一直做

一樣的菜

,顧客就會

慢慢流失

【13】廚師,不要浪費

原料

,否則飯店會

少賺不少錢

【14】廚師,著裝要

整潔

,千萬不要

髒兮兮

的,一旦被

顧客

看到,就怕下次就

不再來了

【15】廚師,男的不要

留長髮

,女的

長髮要盤起來

,並戴上

廚師帽

,避免

頭髮

掉進菜裡。如果顧客吃菜時

吃到頭髮

,那就麻煩了,輕則

重做

,重則

被扣錢

,甚至

被開除

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【16】廚師,炒菜時

不能捨不得

放“調料”,否則真的沒多少人

會喜歡吃

,還會影響飯店的

酒水銷量

【17】廚師,千萬不要用

缺口

缺邊

的餐具放菜,真的會影響顧客

吃飯心情

,還會降低飯店的

口碑

【18】廚師,

冰箱

冰櫃

一定要定期

清理

清洗

,否則會影響

食材口味

【19】廚師,炒菜時

不要講話

,就怕

口水

噴到

菜裡。

【20】廚師,不能將

檯面

弄得太髒,否則會影響

飯菜質量

地面

也不能

,更不能

有水

,就怕會

摔倒

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【21】廚師,回家後不要

不做菜

,否則老婆會

生氣

的,覺得不把她

放在眼裡

【22】廚師,要

往上走

,不要到了

50歲

還在

顛鍋

,就怕

心有餘而力不足

【23】廚師,夏天炒菜時,不要

用手擦拭

額頭上的

汗水

,更不能

到處亂甩

,真的很不衛生。

【24】廚師,不要想著

節假日

放假

了,這是

幾乎不可能

的事情,因為

越是節假日

吃飯的人就越多

,老闆怎麼可能

放行

呢?

【25】廚師,不要將

生熟原料

放在一起,

切生熟菜

菜墩

刀具

餐具

也要

分開

,否則菜餚容易被汙染。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【26】廚師,不要總是

品嚐菜的味道

,顯得很

不專業

。高明的廚師,無須嘗味道,完全憑藉

感覺

記憶

【27】廚師,不要

吃喝嫖賭

低素質

的廚師到哪都

不受歡迎

【28】廚師,不要在廚房

抽菸

,不僅

不衛生

,而且

很危險

,必須要

杜絕

【29】廚師,雖然工作

很累

,但卻賺不到

大錢

,千萬不要抱著

發財夢

而選擇

做廚師

【30】廚師,千萬不要

熬夜

,不然身體真的

吃不消

,還容易

生病

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【31】廚師,不要在上班期間

喝酒

,影響真的

不好

,還容易

被開除

【32】廚師,垃圾桶裡的

垃圾

要及時倒掉,避免

味道大

【33】廚師,不要把自己

想的很重要

,更不要因為自己會做菜就

目中無人

,其實,你

前腳走

後腳

就能

招到人

,畢竟這個行業的

門檻

並不高。

【34】廚師,千萬不要

偷東西

,否則會毀了

名聲

,還會

被開除

【35】廚師,千萬不要

只想著工作

忽略家人

,尤其是

老婆

,如若不然,

婚姻

容易

亮紅燈

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【36】廚師,不要勸年輕人

學廚師

,幹得好,

沒你什麼事

;幹得不好,肯定

怨你一輩子

【37】廚師,不要到點就走人,下班前一定要

打掃廚房

餐具

廚具

調味品

等都要

歸位

【38】廚師,千萬不能沒有

廚師證

,否則很容易

被淘汰

【39】廚師,不要對

廚房內的洞

視而不見,一定要

將其遮住

,就怕裡面會有

老鼠

蟑螂

【40】廚師,千萬不要

只顧速度

不顧熟度

,菜不熟,非常影響

飯店口碑

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【41】廚師,不要總是

按照自己的口味

來做菜,要口味

大眾化

,這樣才更

受人歡迎

【42】廚師,不要

偷吃

,更不要

偷吃顧客的菜

,一旦

被發現

,就麻煩了。

【43】廚師,不要

戴首飾

,也不要

塗指甲油

,真的

不合適

【44】廚師,儘量

不要找同行

,就怕家庭會過得

一團糟

【45】廚師,一定要跟對

廚師長

,不然容易

受欺負

,還會

不停換工作

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

【46】廚師,不能上完廁所

不洗手

,萬一被

顧客

看到,會遭到

投訴

的,甚至

被扣錢

【47】廚師,不要不

體檢

,否則是對自己及他人最大的

不負責

【47】廚師,不能有

暴脾氣

,否則炒的菜

不會太好吃

【49】廚師,不要讓

閒雜人員

進入廚房。

【50】廚師,身體

不舒服

時就要

改行

碼字不易,點讚的朋友,老穆祝您健康快樂每一天!

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?一成好媽媽2022-11-06 17:12:52

1、廚師,不要縱慾,否則顛勺的時候會體力不支。

2、廚師,不要輕易去開店,因為開店不是隻有好的廚藝就可以的。

3、廚師,不要輕易得罪廚師長,就怕廚師長處處跟自己過不去。

4、廚師,不要向老闆擺架子,除非你有過硬的技術和創新意識。

5、廚師,不要頻繁跳槽,就近的同行業圈子就那麼大,跳來跳去,最後只會無處可跳。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

6、廚師,不要把嘗過的菜再倒入鍋中,萬一被別人看到就麻煩了。

7、廚師,炒菜的時候,不要隨地吐痰,真的很不衛生。

8、廚師,上班期間不要喝酒,就怕喝大了,菜品的味道沒法保證。

9、廚師,炒菜期間,不要在後廚吸菸,不但不衛生,也容易發生安全隱患。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

10、廚師,不要總是不求創新,否則慢慢地就會被行業淘汰。

11、廚師,同事做的菜品,未經允許不要去嘗,更不要評價菜品的味道,這是規矩。

12、廚師,未經允許,不要隨便去用同事的菜刀,這是對同事的不尊重。

13、廚師,用餐高峰期,哪怕客人催得厲害,也不要為了速度,忽略菜品的質量和味道,因為細節往往決定成敗。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

14、廚師,不要只會埋頭苦幹,還要學會跟同事和廚師長搞好關係,因為廚房也是一個“小社會。”

15、廚師,不要在工作時間玩手機,不但有安全隱患,也會有損自己的職業形象。

16、廚師,不要為了美留長頭髮、長指甲,更不要在炒菜的時候,帶著戒指、手錶一類的東西,真的不適合。

17、廚師,不要在炒菜時馬虎大意,畢竟爐灶高溫,安全第一。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

18、廚師,不要輕易在後廚和同事發生爭執,甚至大吵大鬧,畢竟廚房裡到處都是刀子,做廚師就要有一顆包容的心。

19、廚師,不要把工作臺弄得亂七八糟,要做到隨時打掃,隨時整理。

20、廚師,廚房裡的公共用具,用完之後不要亂放,一定要物歸原位,免得其他同事用的時候找不到。

21、廚師,不要上完廁所不洗手,廚師也要有“廚德。”

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

22、廚師,不要把生熟食混在一起,一定要嚴格遵守後廚的規章制度。

23、廚師,不要浪費老闆的原材料,就怕老闆看到不高興,甚至會被開除。

24、廚師,炒菜時不要摳鼻子,不要掏耳朵,一個好的廚師,職業素養還是要有的。

25、廚師,晚上儘量不要熬夜,因為廚師畢竟也是一份很辛苦的工作,保證充足的睡眠,才能在工作時,更加輕鬆。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?夢幻小暖姐姐20222022-11-06 17:25:03

1、廚師要有高度的責任感和強烈的敬業精神。

2、廚師要愛衛生愛乾淨,不要對食材打噴嚏。

3、廚師不要長期熬夜,不然身體會吃不消。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

4、廚師上完衛生間,一定要記得洗手。被顧客看到,會遭到投訴。

5、廚師不要偷吃廚房的美食,更不要偷吃顧客的食物。

6、廚師應該注意個人衛生,男廚師染髮不留常發,女廚師頭髮紮起來。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

7、廚師炒菜時一定要帶口罩,那是為了自己健康著想,也防止口水掉進鍋裡。

8、廚師一定要穿工作服,保持工作服整潔乾淨。

9、廚師一定要學會適當解壓放鬆,不然長期下來會腰椎間盤突出。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

10、廚師一定要辦健康證,不然顧客會投訴。

11、廚師一定要尊重顧客,顧客是上帝。

12、廚師一定不要找同行,不然家庭會出大亂子。

13、廚師不僅要有廚師證,還得有更多的其它證。技多不壓身。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

14、廚師永遠記住這句話“教會徒弟餓死師傅”

15、廚師一定要和服務員和睦相處,不然容易遭擠兌。

16、廚師不要亂翻勺,亂顛鍋。

17、廚師沒有廚師證,一定不要開餐廳。

18、廚師不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

19、廚師,不僅得會炒菜還得有一門過硬的技術不然遲早會被淘汰。

20、廚師一定要踏踏實實工作,不要偷奸耍滑不然往往幹不長久。

21、廚師不要只記得工作,而忽略了家人。尤其是老婆,多關心老婆。

22、廚師做事情謙虛謹慎,不要馬馬虎虎給鹽巴當成雞精。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

23、廚師一定要控制脾氣不動怒,這樣炒出來來的菜才有食慾。

24、廚師一定要按時體檢,這是對自己負責也是對每一位顧客負責。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

25、廚師一定要勤洗澡,勤剪指甲,不能留長指甲。

26、廚師一定不要詆譭同行,同行保持友好但不交心。

27、廚師,不要浪費原料,否則飯店會少賺不少錢。

28、廚師一定要有職業操守,發黴變質的食物應該及時扔了。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

29、廚師一定要定期清理冰箱,保持蔬菜新鮮。

30、廚師一定要不斷創新,多做幾個菜不斷提升自己,這樣顧客才不會流失。

31、廚師千萬,不要在廚房抽菸,不僅不衛生,而且很危險。

32、廚師一定不要胡吃海喝,應該注重自己的身體健康。

33、廚師不要久站,偶爾休息幾分鐘不然會靜脈曲張。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

34、廚師一定要多喝水,多吃粗糧防止便秘。

35、廚師雖然工作辛苦,但節假日不休。但工資還算理想,不要輕易轉行重頭再來很辛苦。

36、廚師一定不要和自己家的親戚合夥開餐廳,親戚不共財。

37、廚師一定不要在親戚家餐廳上班,吃力不討好還。更不要介紹熟人來自己上班的地方當服務員。

38、廚師一定要保證每天食材新鮮,沒有發黴變質的食材。

39、廚師不要邋里邋遢,不能留長鬍子,更不能穿拖鞋上班。應該注意個人形象。

40、女廚師不染指甲油,不做美甲。上班不披頭散髮,更不要穿得花枝招展。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?隨性自由的畫板um2022-11-06 23:35:58

你不是廚師吧,廚師也分紅案和白案,紅案負責炒菜,白案負責做飯還有面點製作。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?雲南暖暖2022-11-07 07:54:29

1、廚師千萬不要得罪廚師長,官大一級壓死人。

2、廚師上完廁所一定要洗洗手,這是廚師最基本的道德素質。

3、廚師一定不要浪費老闆的食材,老闆看到肯定不高興。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

4、廚師不要邋里邋遢,工作服髒了都不換洗。

5、廚師不要穿拖鞋上班,應該注意自己的形象。

6、廚師不要長時間憋尿,身體容易憋出毛病。

7、廚師性生活要節制,不然炒出來的菜不好吃。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

8、廚師一定不要炒菜時掏耳朵,剪指甲,道德素質還是要有的。

9、廚師不要輕易轉行,重頭再來很辛苦。

10、廚師不要和老闆擺架子,小心那天就被炒魷魚了。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

11、廚師應該膽大心細,菜品有創新老闆才會喜歡。

12、廚師應該注重自己的身體健康,不要久站。

13、廚師一定要按時清理冰箱,保持冰箱清潔。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

14、廚師一定不要得罪任何人,尤其是領班。

15、廚師一定不要偷吃,尤其是顧客的食物。

16、廚師一定要本本分分,踏踏實實做事。

17、廚師一定要記得給自己買一份保險,長期高溫和爐灶相處還是比較危險的。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

18、廚師雖然很辛苦,但工資還算理想。

19、廚師不要只顧自己的工作,忽略了家人的感受。

20、廚師應該注重個人衛生,勤洗澡勤換內褲。

21、廚師不要奇裝異服,工作時候一定得穿工作服。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

22、廚師一定記得多喝水多運動,保證睡眠質量充足。

23、廚師應該和同事和睦相處。

24、廚師不僅會炒菜,還得有一門過硬的技術不然遲早會被社會淘汰。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

25、廚師應該平易近人不要拉幫結派,不然容易引火燒身。

26、廚師應該不要給生食和熟食混在一起。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

27、廚師應該準時上班,不要隨時遲到。

28、廚師不要顛鍋翻妁,不安全。

別人不懂,廚師一定要懂的“禁忌”有哪些?

29、廚師應該潔身自愛,遠離少婦。

30、廚師應該多吃粗糧防止便秘。

31、廚師應該為人隨和,不要以為自己是廚師就欺負服務員。

32、廚師永遠記得一句話“教會徒弟餓死師傅”