易武秋蟲茶葉彎弓片區2018-11-13 01:07:15我非專業說茶人，若是那裡說的不對，敬請諒解。
首先，無論是哪裡的普洱茶的古樹茶，都沒有采芽孢的。澀味重，更是證明了我個人的想法。因為，在同一個片區，更是能夠喝出什麼是古樹與小樹茶了。
再則，走出了茶農的手裡，沒有一款茶是臺地茶或者是小樹茶的說法。特別是現在所說的“易武正山”或“xx正山”都是虛名頭。你要是買到真正的易武茶還算可以，就怕什麼江城茶紅河州茶，那麼，你就只能說是象易武茶了，本質上是有太多的不一樣了。這裡，也是不好更多的說。
還有，酸澀，一般在西雙版納傣族自治州產區，一般不會有這個味了。其他地方的茶，可能是用蒸青的方式製茶，然後，沒有蒸熟或者是沒有及時曬乾啵。要不，沒有酸味的。還有，澀味重的茶，一般是小樹茶了。相對而言，在同一個產區，古樹茶的澀味是沒有小樹茶和臺地茶重。還有可能是，酸澀味的茶，有可能是真正的野生茶（有微毒的那種），而不是真正的普洱茶。
以後，買茶，你還是得先喝一點。不要被包裝紙和推銷員忽悠了。因為，在我家這裡，賣茶一般是不會和你講價的。他很快就給你讓利的茶。一般是有一定問題的啦！所以，我從你說的，芽孢、有酸澀味地方就可以判斷，你買的茶，不是什麼真正的普洱古樹茶了。
……此時，我省略了許多字。也想給你省下許多的錢。以後，沒有真正的，可以信任的朋友，買茶得小心。我雖然知道一些普洱茶的貓膩。但是，我也不是救世主。愛茶的你，切喝切小心吧！
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劉祥傑的雲南茶故事2018-11-13 08:06:09如果是市面上買的，基本認定是假的。古樹沒有采芽苞的，特別是很多古樹滇紅金芽，都是假的，是用鳳七號做的，芽頭大，很多人當古樹賣。
有一個例外，是野生古樹芽苞，會有農民到森林裡採摘部分，市面上比較少，需要開水沖泡。自然晾曬乾，工藝上屬於白茶。
茶頭蘇說茶2018-11-13 13:50:54關於芽孢，茶頭蘇這十年來倒是接觸不少，可以幫您分析一下，大概如下，僅供參考：
1、芽孢是野生茶的芽，只有野生茶才有的，外形似竹筍，不屬於古樹茶概念
2、野生茶的樹種非常原始，生長也基本沒有人為干擾
3、野生茶的加工工藝和普通普洱生茶沒有區別，但野生茶芽孢的葉片偏硬、革質化，不好揉捻，所以澀感會偏重！
4、至於您的說的酸感，有可能是工藝把控不好，或者加工的天氣不好引起的
以上純手打，希望能幫到您！
茶頭蘇，十年普洱茶痴，給您最實用的觀點和建議！歡迎茶友們的關注和留言探討！
知止2018-11-13 09:00:04謝邀
古樹芽孢？首先一點，茶農去古茶園採茶都是非常辛苦的，一去一天。只給你採芽孢？你出多少錢？剩下的符合採摘範圍的葉和梗賣給誰？所以這個問題不成立，不會有古樹芽孢，芽孢在正常鮮葉裡的重量不會超過八分之一吧粗算，你要出多少錢買？而且芽孢非常嫩，怎麼炒？曾經有客戶來茶山玩，在我們不知道的情況下采了差不多一斤芽頭，沒辦法只能降鍋溫炒了點綠茶。但是不會酸澀。這也不算是普洱茶了呀！
所以這種古樹芽孢就是不良商家為賺黑心錢起的什麼破名頭，好高價把便宜茶賣高價的噱頭。真心希望茶商都能本分做茶，賺良心錢，不要滿天古樹亂飛，上來就是400年往上才是古樹。大樹，小樹，混採，抬地明白告訴消費者，口感適合你加合理的利潤去賣。消費者也不要抱著花低價買好茶的想法，正常銷售永遠是一分錢一分貨，商家不會賠錢賣，沒有合理的利潤怎麼再去經營。
雲上南旺普洱茶2018-11-13 18:53:51假設一公斤古樹茶2000，那麼一公斤古樹茶芽胞起碼得2萬，你買的真不真根據花錢比例去判斷。
元束茶2018-11-13 07:43:24兩種可能，一個是工藝問題（茶葉長時間沒有曬乾發酵時間過長），一個是泡茶問題（沖泡水溫過高，沖泡芽孢80-90攝氏度）
豫黃大地2018-11-13 01:43:05每一種茶喝起來都有自己的獨特味道，接近卻不相同，類似卻不一樣
