聊健康健康聊2021-03-26 22:19:36談到高血脂，不得不提到陳可冀院士，他出生於1930年，是中國科學院院士，至今已研究血管50年，對高血脂有獨到見解。
如今許多人認為高血脂是因為吃肉多，多吃些素食能幫助我們更好地穩定血脂，真的嗎？
素食真的可以預防高血脂嗎？聽陳老怎麼說。
不可否認，吃太多的肉會增加高血脂的風險。但陳老並不認為，吃素食可以預防高血脂的發生。
為證明素食不能預防高血脂，陳老在1963年還專門做了相應的研究，當時他以當地廟宇中的尼姑和和尚為研究物件，而且這些尼姑和和尚已有14年以上的素食史。
最後的研究結果，的確如陳老所說，經常吃素的尼姑和僧侶也不少患有高血脂等心血管疾病，而且，他們大多還存在內源性脂質代謝紊亂，所以說，高血脂的人不能一味地吃素，有些素食，反而對血脂的穩定不利。
高血脂除了肉，“3素”也要少吃
1。茴香。
茴香給人以獨特的香味，有許多人不喜歡吃，同時也是許多人的摯愛，無論你愛不愛吃，高血脂患者一定不能吃，因為茴香含有大量的鈉，相當於間接吃肉，吃多了難免會導致血脂升高。
2。油條、春捲等油炸食品。
許多人家的餐桌上都會出現春捲、素丸、油條等食物，早飯或其它時間吃一點，也很有味道。這類油炸食品口感酥脆，唇齒留香，深受人們喜愛。但這類油炸食品所含的油脂含量也很高。如不能及時消耗油脂，也可使甘油三酯升高，影響血脂。
3。高糖類食物。
許多人非常喜歡甜食和主食。事實上，這種食物攝入過多也會導致血脂增加，攝取過多的糖和澱粉不僅會提高血糖值，還會在體內變成脂肪，血脂會提高。因此，預防高脂血症、糖和澱粉的攝取也要控制。比如饅頭、麵條、蛋糕等。
被寫作耽誤的營養師2020-05-16 18:50:37心血管疾病一直是我國死亡率第一的疾病，而高血脂是心血管疾病的高危因素，所以
控制好血脂，是降低心血管疾病風險的途徑之一。
血脂異常的防治主要分為藥物防治和非藥物防治兩種措施
，非藥物防治就包括了飲食、加強鍛鍊、戒菸等生活方式調節，且大部分高血脂人群可透過這種方式達到降低血脂的目的，如果調整生活方式半年後血脂依舊不達標，那麼再考慮加用降脂藥物，同時繼續配合飲食等生活方式干預。
那麼對於高血脂人群，日常飲食應該少吃或不吃哪些食物？
1、肉類選擇優選瘦的牛養豬肉、去皮禽肉和魚肉，
少吃或不吃肥肉、加工肉製品、香腸、魚子、魷魚、動物內臟等。
2、雞蛋全蛋每週4～5個為宜，蛋黃酥、蛋黃肉粽等不宜食用。
3、食用油減少或避免棕櫚油、椰子油、奶油、豬油、牛羊油等其他動物油以及黃油。
4、油炸類的食物如油餅、油條、炸糕等透過油炸烹調的食物不宜吃。
5、甜食要少吃，不論是糕點、加工果汁、碳酸飲料、功能性飲料、冰淇淋、果醬、各種糖等都需要避免。
總之，高血脂飲食儘量選擇天然的食物，新鮮的蔬菜水果、高纖維的粗糧、營養豐富的豆類以及製品，總體原則為避免高熱量、高脂肪、高糖食物，以免增加脂代謝負擔，加重血脂異常情況。
特別提醒
：維生素B族具有促進脂肪代謝的效果，膳食纖維可以輔助降低血脂，所以這類食物要常吃，來源為豆類、發酵類食物、新鮮蔬菜、全穀類食物以及瘦肉。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
黎醫生談健康2020-05-23 21:40:09高血脂與高血壓、糖尿病一起並稱為“三高”，是我們生活中十分常見的慢性疾病，其發生受到多種因素的影響，包括遺傳、環境因素等，隨著病情進展，高血脂也可引起心腦血管疾病、急性胰腺炎、脂肪肝等多種疾病的發生，大家要引起足夠的重視。
高血脂主要包括高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、混合型高血脂等，其中高膽固醇血癥主要與機體代謝異常相關，而高甘油三酯血癥主要與飲食習慣有關。在我們日常生活中，高血脂患者在飲食方面應注意：
1、少吃高脂肪、高膽固醇食物：比如肥肉、動物內臟、禽皮、魚子、肉湯等，特別是高甘油三酯血癥患者，應儘量少吃，對於雞蛋，建議每天一個或隔離一個為宜；
2、高糖食物：如巧克力、奶油、西式糕點等或汽水、可樂等高果糖飲料，其他高糖食物也應儘量少吃，因為糖類會在體內轉化，增加肥胖的發生；
3、鼓勵進食新鮮蔬菜、粗糧、雜糧、水果等富含維生素、纖維素的食物；
4、限制飲酒：對於高血脂患者，應儘量不飲酒，難以戒酒者應嚴格限制量和頻率，且以紅酒等低度酒為宜。
高血脂患者在合理飲食的同時，也要注意適當運動、控制體重，並積極治療糖尿病等基礎疾病，儘量避免長期使用糖皮質激素。大家在改善生活方式的同時，也要注意監測血脂水平變化，必要時可使用降血脂藥物，以穩定控制血脂，減少併發症發生。
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尹大夫聊養生2020-09-15 11:53:4443歲的老王是一家餐廳的老闆，開了餐館已經10多年了，整天非常的忙，經常要照顧店裡的雜七雜八的事情，經常忙的是沒空吃飯，到飯店都是非常的忙，店裡擺著非常飲料，老王經常口渴了就隨手就是那一瓶飲料就喝了。
而且老王也特別的好客，平時的人緣也非常好，經常隔三差五的就把好朋友聚在一起吃吃飯，喝喝酒，經常聊天到凌晨。就是因為這件事情，老王的妻子經常跟他吵架，讓他減少聚餐的次數。
可就在最近，老王的身體出現了異常，平時也是生龍活虎的，幹起活來非常的麻利，最近也不知道怎麼了，變得全身乏力起來，上個樓梯也是四肢發軟，感覺全身沒勁一樣，老王也是覺得最近應該是沒有睡好，休息休息就沒事了。也就沒怎麼在意。就在晚上跟朋友一起喝酒的時候，喝到一半，老王覺得身體不舒服了，頭痛特別難受，想去洗個臉。可誰知道還沒有到洗手間，就已經暈在了門口，朋友們都在喝酒，也不見老王進來。
出門一看，老王暈倒在地上了，趕緊叫人，將老王送進了醫院，經過檢查之後發現，老王是由於高血脂引起的急性腦出血，醫生趕快進行了手術，結果還是晚了一步，老王離開了人世。
老王的妻子痛哭不已，心裡非常難以接受，在醫生的詢問下才發現，原來，老王的高血脂和他日常的生活是息息相關的。
醫生嘆息：3種食物吃多了，高血脂會找上門，一路飆升
1，滷肉類食物
不少人都非常喜歡吃滷肉類製品，不僅顏色非常好，而且味道好吃，街邊隨處可見的都是滷肉店，而且生意都非常的好，生活中常見的滷肉產品有豬頭肉，豬耳朵，豬肝，雞腿肉等。滷味類的食物，好吃有營養，很多人都非常的喜歡。
但是，肉類食物中含有大量的脂肪，經過滷味之後，還會加入很多的調味料，鹽和油脂都非常高，不僅脂肪含量高，而且膽固醇的含量也是超標，經常吃就會導致身體發胖，出現高血脂的現象。
2，糖類
糖類是生活中常見的調味料，很多人都非常喜歡吃一些甜食，就算在做飯的時候，也會加入一些糖進行調味，味道非常的鮮美，但是，糖類食物吃多了，會導致攝入非常多的熱量，導致在體內形成脂肪堆積在體內，形成體重和體脂增加，造成肥胖。
而且一些高脂肪的食物，和糖類組合在一起，更是對高血脂的形成有著很大的危害。
比如常見的紅燒肉，可樂雞翅，紅燒排骨，糖醋排毒，拔絲蘋果等。
3，油炸食品
油炸類的食物隨處可見，不管是在街邊還是飯店，油炸的食物都是非常受歡迎的，食物進行油炸之後，散發出很好聞的香味，令人們食慾大增，而且經常會攝入的比較多，長期的吃一些油炸的食物，會導致體內的甘油三酯水平和膽固醇的快速上升，出現高血脂等情況的出現。
生活中，兩個小妙招，教你遠離高血脂！
1，常喝一水
日常多喝白開水能夠促進血液迴圈，緩解血管粘稠的情況，針對有血管問題或是高血脂的人，應該要注意水的攝入量，堅持每天早上起來先喝一杯白開水，水裡加些有助於疏通的血管，比如森發瓊漿。含有人體內豐富的維生素和氨基酸，可以起到軟化血管，減少體內油脂的堆積，促進脂肪的代謝的作用。
葡萄，楊桃，檸檬，柑橘，芒果等，加入堅果這些食物發酵對於血管都是很有幫助，飯後沒事喝一點，可以起到降低體內的膽固醇，減少血斑的形成，遠離心血管疾病的作用。
2，經常運動
高血脂主要形成的原因是體內的甘油三酯含量較高，體內的血液迴圈速度變慢，導致的出現血脂濃稠現象，在生活中，要經常的運動，不僅可以促進體內脂肪的燃燒，和血液流動，也能夠減少血管中甘油三酯的堆積。
侯慧敏營養師2020-05-17 17:37:06高血脂是指血脂紊亂或血脂異常，是引起動脈粥樣硬化的最主要危險因素之一，若長期得不到控制，會誘發高血壓、冠心病、腦卒中等疾病。
高脂血者不宜吃什麼？
1、高油高脂的食物
高血脂者一定要少吃肥肉
，肥肉中飽和脂肪多，可升高血漿膽固醇和“壞膽固醇”的水平。
肉類儘量選瘦肉、魚蝦、去皮的禽肉類
。魚蝦中含有對人體有益的不飽和脂肪酸，有調節血脂的作用。
植物油也要控制量，每天不超過25克，
炒菜做飯少放油，少吃油炸食品。
2、甜食甜飲料
奶油蛋糕、冰激凌、蛋黃派等甜食中會含有反式脂肪酸，它能夠升高“壞膽固醇”的水平，降低“好膽固醇”。而且甜食甜飲料中含有大量糖類，可升高甘油三酯、膽固醇的水平。
不止是糖類，如果血脂高的話，
精製的主食也要控制
，高碳水化合物的飲食也會升高甘油三酯，降低“好膽固醇”的水平。
主食要粗細搭配
，要有三分之一到二分之一的雜糧豆類，可增強飽腹感、獲得更多的維生素、礦物質和膳食纖維。
3、高膽固醇食物
高血脂者如果是低密度脂蛋白膽固醇升高，還要限制膽固醇的攝入，
比如動物肝臟、魚子、墨魚乾等，雞蛋黃一天不要超過一個。
4、飲酒
飲酒對血脂甘油三酯有明顯的影響，酒精可增加體內脂質的合成率，降低脂蛋白脂酶的活性，減慢甘油三酯的分解代謝。因此，高血脂者要戒酒。
高血脂者，需要控制好一天的總能量攝入，做到膳食平衡。
少吃高油高脂的食物，魚肉蛋奶都要適量攝入，每天一袋奶、一兩瘦肉和一兩魚肉，一個雞蛋，可以用豆製品代替部分肉類，對調節血脂有好處。
魚肉蛋奶富含B族維生素，可調節脂類代謝。有一些人雖然不吃葷但依然血脂高，可能就是缺乏B族維生素造成血脂紊亂。而且不吃動物性食物，主食很可能會吃過量，這對控制血脂也沒好處。
平時還要多吃蔬菜，最好有一半的綠葉蔬菜，豐富的膳食纖維對降低血脂也有幫助。
藥師陳小君2020-05-24 00:16:43血脂主要包括甘油三酯和膽固醇，而膽固醇又分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。
低密度脂蛋白膽固醇是導致冠心病、腦梗等動脈粥樣硬化的“元兇”，是“壞”膽固醇，而高密度脂蛋白膽固醇可以“清理血管”，防止動脈粥樣硬化，是“好”膽固醇。
甘油三酯不是導致動脈粥樣硬化的“主犯”，而是“幫兇”，甘油三酯過高還會誘發急性胰腺炎。 生活中大部分高血脂患者都是甘油三酯較高。
高血脂患者不宜吃什麼？飲食上應該注意什麼？
1。 不宜吃高膽固醇，高熱量，高脂肪食物
如果血脂已經高了，肯定首先飲食上就要減少膽固醇的攝入量，
少吃高膽固醇食物如動物內臟，腦髓，蛋黃，松花蛋等；
少吃高脂食物如肥肉，油，奶油，花生等；
少吃高熱量食物，如麵粉，大米，巧可力，白糖，油脂等；
2。 戒菸限酒
吸菸能抑制脂蛋白脂酶（人體內一種參與脂蛋白代謝的重要的酶）的活性，使甘油三酯升高，高密度脂 蛋白膽固醇下降，還能破壞內皮細胞的功能，引起動脈痙攣等。所以對於血脂異常和動脈粥樣硬化的患 者危害很大，必須戒菸。
3。要多吃降脂食物
如玉米、燕麥，洋蔥，大蒜，茄子，芹萊，木耳，海帶，香菇，魚等；
4。 鼓勵食用低膽固醇的食物
比如木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部，不僅可提供植物固醇，還能增加可溶性纖維素的攝入，有助於降血脂。
5。 魚油不能減低膽固醇，但可以降低甘油三酯，可以長期服用。
高血脂患者的其他注意事項
1，堅持運動
運動能提高血脂代謝酶的活性，有利於血脂的運輸和降解。高血脂患者運動一定要堅持，在運動頻次上，建議每週鍛鍊5天，每次鍛鍊半小時即可。
2，減肥
高血脂患者大多都比較胖，而肥胖症又是最常繼發引起血甘油三酯含量增高的疾病，所以，血脂高的人減肥很有必要。
3， 對原發性高脂血症患者，飲食因素不是高血脂的主要原因，所以嚴格的飲食控制也無法使血脂達標。所以，需要使用他汀類降脂藥。
普外科林醫生2021-02-08 16:58:49高血脂指的是血液中的脂肪超過了正常值，我們飲食、運動、用藥都是為了減少這些脂肪。
飲食方面，主要就是要
減少脂肪攝入和減少能讓身體合成脂肪的原材料
。
具體來說，高血脂者不適合多吃以下幾種食物。
1. 高能量飲食
脂肪的本質就是能量，或者說是熱量，所以高熱量的食物要少吃。主要是碳水化合物含量高的食物，比如精製的米麵、點心、糕點等。
2. 高油脂食物或油炸食物
主要是動物性的脂肪，比如肥肉、動物油等。另外，即便是看似健康的蔬菜經過油炸後能量也會上升很多，不宜多吃油炸的食物。
食用油最好選擇流動性好的植物油，流動性越好、越輕越健康，會凝固的油所含的成分對健康較為不利。
3. 含糖多的食物
糖分過多能在體內被轉化成脂肪，所以糖果、含糖飲料、甜食要少吃，還有蜂蜜、白糖、紅糖、甘蔗、地瓜、大棗等。
4. 含膽固醇過高的食物
比如豬油、黃油、動物內臟等，要減少攝入。
上面說了不宜多吃的食物，還有些食物是要適量補充的。
1. 富含膳食纖維的食物
膳食纖維能夠“吸附”脂肪分子，促進大便排洩，有助於減少血脂沉積。
2. 富含歐米伽3脂肪酸的食物
這是種有益脂肪酸，能幫助減少低密度膽固醇脂蛋白的量，提高好膽固醇的量，達到降低血脂的目的。
3. 水
生命之源，水能加速代謝還能增大血容量，降低血脂水平。
屠醫生2020-11-27 06:32:30高血脂不宜油和肉類的攝入，但也不能忽略了以下這些升高血脂的重要因素：
1。大量
喝酒
。
2。主食（精加工米、面）和糖（包括含白砂糖的飲料），以及
甜品
吃得過多。
3。
有氧運動不足
，糖尿病患者的血糖控制不穩定。
血脂過高的直接風險是消化科的急重症——急性胰腺炎，該病也對動脈粥樣硬化有推波助瀾的作用。
戒菸，管好飲食，加強有氧運動，
對降血脂有顯著療效。
青檸可可cc2021-02-06 16:35:30高血脂症的患者一定一定要注意飲食和運動。
一個很不好的訊息，我前兩天的體檢報告就寫著確診高血脂症，我今年才31歲。
低密度脂蛋白和總膽固醇都比正常值高了很多，拿到體檢報告的那一刻整個人都懵掉了。
回想一下，這些年總給自己藉口說還年輕，還是可以吃油膩的東西，就揮霍自己的身體。
從小到大我最喜歡吃雞皮、動物內臟、和肥肉、油炸的食物，總是告誡家裡人不能吃，全都讓我吃，結果吃出病來了。
現在的高血脂症越來越年輕化，經常暴飲暴食、熬夜、不愛運動，都會導致高血脂症。
現在我都不敢吃火鍋、不能吃動物內臟，帶皮的肉類、肥肉，喝湯都要把湯上面的油撇掉。每天都堅持儘量多的攝入新鮮的水果和蔬菜，喝山楂泡茶，早上都做一個小時的有氧運動，不熬夜不喝酒不抽菸。三個月後去複查一次血脂，如果沒問題的話還是要堅持好的飲食和運動習慣，還高的話只能年紀輕輕都開始吃藥了。
故地來客2020-05-16 09:44:37不適合吃喝高蛋白的食物和脂肪含量高的食物，但不能一次性斷絕這類食物的攝入，你可以多和蔬菜搭配，慢慢去緩解，合理的飲食是促進身體健康最好的辦法。藥食不如膳食，但這是一個漫長的過程
