優點
1。晉谷21號,原代號晉汾7號,系山西省農科院經濟作物研究所育成。1991年3月經山西省農作物審定委員會第17次會議審定,定名為晉谷21號。
2。幼苗綠色,單稈,主莖高146~157釐米,主莖節數23節,莖粗0。66釐米;單穗重23~24。5克,穗粒重16。7~22。7克,千粒重3~3。6克;單株草重46克,穀草比值1:2。3;穗形棍棒,支穗密度5個/釐米,出谷率70~80%,出米率70~80%,米色金黃髮亮,粳性,細柔光滑,米飯噴香。
優點:
1。出谷率出米粒很高。
2。米粒勻碎,色澤金黃,米香醇厚,口感光滑。
3。營養好,富含多種維生素,色金黃髮亮,口味醇香。
4。其油性大,外表金黃通透,蒸煮後有著濃稠的米油。
5。抗谷瘟病,高抗谷鏽病,感白髮病。
6。物美價廉的儲備物資。
缺點:
1。抗蟲性差。
2。只適合在乾旱地區栽種。