糧食酒一級和優級區別？

使用者18840979735702022-07-07 19:48:28

區別首先是感觀要求的差別，我覺得如果不是專業人士的話基本上是區分不出來的。

以香氣要求為例，優級是“具有濃郁的己酸乙酯為主體的複合香氣”，一級是“具有較濃郁的己酸乙酯為主體的複合香氣”，口味方面，優級是“酒體醇和協調，綿甜爽淨，餘味悠長”，一級是“酒體較醇和協調、綿甜爽淨，餘味悠長”。上述兩條差別當中，優級和一級的語言描述基本相同，區別僅在於一級描述當中多了一個“較”字。

sanji20182021-01-01 23:22:24

糧食酒一級和優級主要區別在感官指標和理化指標上，優級比一級的指標更高，通俗說一級就是普通級，優級就是高階的。