使用者95092303051362019-08-15 11:49:41秋季撒播者當幼苗長至4～5片葉時即可間拔採收，根據留苗距離把多餘苗分次疏去剪根捆把上市；條播或穴播者，當苗高達15～20釐米時，基部留4片葉摘取嫩梢和嫩葉捆成把。木耳菜分枝性強，若溫度、肥力、水分適宜，半月後就可從下部葉腋中長出1～2個分枝，當長到15釐米左右時，可以留3片葉掐去嫩梢嫩葉。
若以採收葉片為主的，當苗高20釐米時要搭架並引蔓上架，隨著植株向上延伸生長，把下部葉片陸續採收，根據其長勢每10余天採一次，每次每株採1～3片。
採時要連葉柄採下晾乾葉子表面水分裝入塑膠袋內，準備上市。木耳菜柔嫩多汁，易失水凋萎。不論是掐梢還是摘葉，採後都不能擠壓防止折斷。收穫後裝入塑膠袋中每袋以250～300克為宜。
這樣可以減少水分蒸發保持其新鮮度，木耳菜以就地生產就近銷售為主。
若需長途運輸或儲存，可放在10℃相對溼度為90%以上的條件下。
創作者是我2022-05-22 11:28:24答關於在我們的日常生活中對於木耳菜一般情況下是在什麼季節的時候可以採收的，如果說是在我們重慶的話，一般木耳菜基本上都是在每年的5月份到6月份左右的時間就可以採收了，因為在重慶的5到6月份上很多蔬菜上市的季節了，一般情況下重慶的漢菜上市的時候就有木耳菜賣了。
