358團楚雲飛在此2022-09-11 16:41:23原理：
白茶鬆緊程度正好。 恰如其分的鬆緊度，不僅有利於茶葉的轉化，還方便撬茶。撬茶時，同樣有技巧，要撬成薄片狀，這種狀態下的茶餅，滋味釋放均勻，茶葉不會太碎，於沖泡、品鑑而言，都是最好的。
茶餅經過壓制，變得很緊實，要是沒有長時間浸泡，茶葉物質釋放慢，湯水沒有味道，所以要長時間浸泡，等葉子散開，這樣才能感受到老茶的味道。
言之鑿鑿，長時間浸泡白茶餅的原因所在。
白茶要長時間浸泡，還會受兩個因素的影響。
1。茶餅撬法不對
2。茶餅壓太緊
這兩種原因，都會導致白茶餅葉片無法散開，滋味釋放的速度變慢。
