使用者3035315435132020-03-30 19:15:22一、一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml）。
二、啤酒酒精度計算方式 以一般啤酒的麥汁約為 1。044 來說，取小數點最後二個數字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算，如 4 % （w/w） 或 4 % （wt），表示在100公克的啤酒中酒精成份佔了4公克，其他國家有以體積百分率來表示酒精度，如 4% （vol）。二者的換算可依照下列的方程式，wt （%） = 0。8 × vol （%）。要簡單的計算酒精度，只要量發酵前與成熟後的糖度差乘以 0。4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發酵前麥汁的糖度為為11 （plato） ，成熟後的啤酒其最終糖度為 3 （plato），則則 啤酒的酒精度 % （wt） = 0。4167 × （11 - 3） = 3。33 % （wt）。
