農學天地2018-05-29 13:21:24在我們老家，菜瓜又叫越瓜、白瓜，是常吃的瓜果蔬菜，深受老百姓的喜愛。尤其是在夏天，菜瓜還可以當做水果直接食用，汁多味甜、清爽可口，與很多水果不相上下。
菜瓜的營養價值與功效
菜瓜的營養價值較高，含有豐富的鈣、磷、鐵、檸檬酸和多種維生素等，是夏季食用的佳品。
清熱解毒
菜瓜的屬性偏寒，含有豐富的水分和維生素，能夠促進人體的新陳代謝，還可以清熱降暑。胃口不佳，食用菜瓜，還可以促進食慾。
消燥去煩
菜瓜中的磷、鈣等礦物質元素，有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
美容肌膚
菜瓜中還含有少量的維生素C，而維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基，淡化面板的色斑等，使面板變得白皙水嫩，起到美容養顏的作用。
菜瓜的食用方法
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，既可以生食，也可以醃製、涼拌、炒食。
菜瓜的食用禁忌
菜瓜適合大部分的人食用，適量即可。菜瓜屬寒性瓜果，對於脾胃氣虛、腹瀉畏寒的人群不要生吃菜瓜。另外，女性來月經期間或者痛經患者也不要生吃菜瓜。
關於菜瓜的營養價值以及保健的效果，給大家介紹到這裡了，有說的不對的地方還請多多包涵，有好的食用方法也請大家一起分享。
農大知事2018-05-29 12:49:59菜瓜在我們當地農村叫稍瓜（地方方言小瓜）外邊有花綠色也有青色，裡面是淡綠色，汁液多吃著脆，最初家家戶戶基本都有種植，當時一到夏季，小孩子們都拿著直接吃，就像吃水果一樣，吃著也很甜，因此也有叫它甜瓜的。
菜瓜的功效具百科記錄說有
清熱、利尿、解渴、消暑、益氣等功效，一般人基本是都可以吃的
，小時候也不懂什麼營養價值，只要吃著好吃就行了。
但是有脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛等病的人不要吃生冷的，在農村孩子出現拉肚子時，大人是不讓吃的，再就是女的來月經期間也不能生食。
菜瓜屬於偏寒食品，是夏天用來消暑的首選蔬菜之一，再有就是它
含有大量的礦物質磷、鈣、鐵以及B族維生素、維生素C等多種微量元素。
至於說夏天常吃菜瓜對女性有什麼好處，那就是
菜瓜美容養顏的作用了。菜瓜含有維生素C，維生素C也是抗氧化劑的一種，它能清除人體內的自由基成份，使面板色斑淡化，可以讓你的面板日漸變得白皙水嫩。
菜瓜的吃法也很多，
可以生吃、涼拌；也可以醃製、炒食；還可以榨汁等
，在炎炎夏季不妨吃著菜瓜解解暑吧！說到此處，竟也想起了小時候的場景，也想吃菜瓜了。
