鹹魚翻身2020-12-05 10:01:23山坑螺是一種淡水螺，營養價值豐富，長在南方水質比較好的深山溝裡。山坑螺市場價格在10多元一斤，好的可以賣到50元/斤。之所以那麼貴，除了山坑螺肉有著獨到的鮮爽味，吃法獨特，營養豐富之外，主要還有它的繁殖能力很低，產量並不高，正所謂物以稀為貴。
山坑螺對水質要求非常高，對水質的含氧量要求也非常高。山坑螺生長的環境中，水的溫度一般都不能太高，水溫超過40度死亡，低於15度不進食，紫外線照射也會造成死亡，而且溪底多不能積泥，只准沙石質，並且環境需要相當蔭涼，水不宜過深，水的溫度一般常年都保持得比較低的狀，水一定要是常年流動的，不能放在一般的河流或者湖泊以及魚塘進行養殖。
適合山坑螺生長的生態環境，人工建造起來是比較耗成本的，如果利用原生態的山溪養殖還是可以的，但是萬一如果下大雨遇到山洪爆發之後，可能就會遭遇血本無歸了。這個情況並不意外，因為農村每年都會出現很多洪澇災害的，比如在我們這裡每年雨水較多，容易出現這種情況。
山坑螺的繁殖能力很低，一畝的山溪僅可以帶來100~200斤，有時候都不到100斤。如果按照10元/斤的價格算，一畝山溪可以帶來產值1000~2000元之間。由此可見，山坑螺單價看似挺高，但是產量太低，產出的收益可能和現實投入的成本還是有很大的距離的，所以說想透過養殖山坑螺掙錢的還需三思。
