卯輝煌2022-12-18 08:40:10原料：冬瓜、鮮蝦、史雲生濃醇高湯、料酒、鹽、澱粉、香油、薑絲、蔥花。
做法步驟：
第1步、鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中，
第2步、加入少許料酒、鹽和幹澱粉
第3步、抓勻後醃製10分鐘
第4步、冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片
第5步、姜切絲
第6步、蔥切小段，備用
第7步、砂鍋內倒入適量水，加入1袋史雲生濃醇高湯，開大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片
第9步、倒入蝦仁
第10步、將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟，放入薑絲
第12步、和蔥花
第13步、加少許鹽
第14步、滴入少許香油調味即可
第15步、攪勻即可
開心就好2796693742023-01-16 15:20:01所需的食材：香菇、杏鮑菇、平菇、蔥和蒜，為了增加口味，我們準備了少許魚丸。
先處理一下食材，將三種蘑菇切成片或條，蔥和蒜切成小粒，魚丸切小丁。
首先將蔥和蒜用油爆香，將蘑菇下鍋炒制，盛出備用。因為今天只做的是一道濃湯，所以要炒一點兒麵粉，既能讓湯濃稠，同時炒過以後還有一股面的焦香味道。麵粉炒至發黃，倒入涼水，攪拌均勻。
直接將抄好的蘑菇和魚丸丁倒入，大火燒開。為了增添一些色彩，加入適量的胡蘿蔔片，也更加的營養。
然後改小火，慢慢煮，直至煮到湯變的濃稠，放入適量的食鹽，就可以出鍋。
妮妮ZX2022-12-17 14:19:121、蝦仁處理乾淨，倒一勺料酒抓幾下，放在旁邊醃一會兒
2、我買的小冬瓜，大冬瓜削皮可以使勁削削，綠色留少點，要不會硬。切成片，姜切絲
3、砂鍋內放適量水，大火燒開，放入冬瓜，薑絲，香蔥結，中火煮
4、把另一根小蔥切切備用
步驟5
煮至冬瓜透明，撈出香蔥
6、下入蝦仁，撒適量鹽，繼續煮
7待蝦仁變色，再煮一分鐘，關火，撒入蔥花即可
qxxdys2022-08-19 05:23:19主料：
蝦仁適量
冬瓜適量
輔料：
蔥適量
調料：
油適量
鹽適量
生抽適量
做法：
1。 冬瓜去皮去瓤洗淨。
2。 冬瓜切片。
3。 鮮蝦清洗。
4。 剝出蝦殼清洗，蝦仁挑去蝦線。
5。 鍋中放油，放入蝦頭蝦殼炒出紅油。
6。 撈出蝦殼，放入冬瓜翻炒。
7。 加水燒煮幾分鐘。
8。 放入蝦仁燒2分鐘。
9。 放入蔥花，加鹽、生抽調味
