蒸桂魚怎麼蒸？

肥肥cassie2022-12-27 15:45:00

食材：

新鮮桂魚1條

生薑1塊

香蔥3根

紅椒1個

蒸魚豉油2勺

做法：

1，將處理好的桂魚清洗乾淨後擦乾水分，不用加鹽醃製，否則魚肉會變老。

2，盤底鋪上薑片和蔥段，擺上桂魚，放入預熱好的高比克T30蒸烤箱110度蒸10-15分鐘，蒸制的時間根據魚的大小來調整。

3，取出蒸好的桂魚，倒掉湯汁，換一個盤子，表面放上切好的紅椒絲、薑絲和蔥絲，加入2勺蒸魚豉油，淋上一大勺熱油即可。

使用者41308603143572022-12-27 17:52:00

1。桂魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨

2。魚背兩側各深劃一刀

3。魚身和魚肚子裡放上蔥薑片，盤子上放兩根筷子，將魚架在筷子上

4。水燒開，然後將魚盤放入鍋中，蓋蓋，大火蒸5-7分鐘

5。蒸好的魚在魚盤裡會析出很多湯汁，將湯汁倒掉不要

6。蔥姜切成細絲備用

7。將蔥薑絲鋪在蒸好的魚身上

8。油燒到冒煙，將熱油潑在蔥薑絲上，然後淋上蒸魚豉油即可

區塊鏈俱樂部2022-12-27 16:54:06

1。將桂魚放入蒸籠，放入適量的清水，加入適量的薑片和蔥花；

2。把桂魚放在蒸籠裡，放入大火，燒開後轉小火，蒸15-20分鐘；

3。取出桂魚，撒上適量的鹽，少許香油即可。