使用者35971138623272022-12-03 11:35:07鐵觀音香型有清香型，濃香型，韻香型，陳香型。
1。清香型鐵觀音
清香型鐵觀音採用輕發酵新工藝，茶葉發酵程度低，這樣更大限度保持了茶葉色澤的鮮綠，香味的清香，口感鮮爽。清香型的鐵觀音會散發出一股天然的花香，而且有很強的觀賞性，是追求鮮度和淡雅的愛茶人群的首要選擇，但對於喜好濃茶的茶友來說可能會感覺口味偏清淡。
2。濃香型鐵觀音
濃香型鐵觀音採用傳統加工工藝，比清香型的茶葉擁有更高的發酵度，口感比較重，茶葉色澤偏黃黑色，香味濃烈，茶水呈金黃色，口感醇厚，有降脂，去油膩，醒酒保胃的功效。由於茶水較厚，滋味溫和，具有去油膩，降脂，醒酒保胃的效果，適合口味較重的茶友，平常吃油膩食物比較多，飲酒過度的茶友飲用。
3。韻香型鐵觀音
韻香型鐵觀音是介於清香和濃香之間的型別，這種鐵觀音茶葉香氣獨特，比清香型鐵觀音茶葉濃，有一股特有的甘醇味，茶水也相對香濃，二期誒茶葉色澤碧綠，茶湯呈黃綠色，但茶湯不如清香型鐵觀音柔和順滑，韻香型鐵觀音極具觀賞性，是待客的好選擇，適合大眾飲用。
除了上述三種香型之外，還有一種陳年型鐵觀音，是由普通茶葉放置一年及以上形成的，幹茶不清不澀，湯色則呈深黃色，有一股清晰的陳香味，並伴隨著獨特的口感，飲用之後清爽利喉，就如老者一般平和，回甘悠長。
