帕瑪森芝士巖燒特點是？

桃花多多5202021-05-01 14:48:15

帕馬森芝士，也叫做帕爾馬芝士，原產義大利的帕爾馬。

這款芝士，被稱為義大利的芝士之王，同時，也是世界上知名度最高的芝士。

帕馬森芝士的製作很講究，需要用放了一晚，去除了脂肪的牛乳，和造商剛擠出來的新鮮牛乳混合來進行。

光是去除水分，就需要18個月，陳化的時間就更長了，通常都要5年以上。

正宗的帕爾馬芝士有著非常嚴格的原料和工藝標準。為了保證產品質量，當地甚至有專門的政府部門“帕爾馬質量管理局”來專門監管。