貝拉2022-11-20 21:10:50第一步，包菜準備一顆，從根部將其撕下來，無需清洗，包菜直接用手撕成大片，放入一個大碗中，加上點食鹽，攪拌均勻後，醃漬2個小時；
第二步，待看到其中殺出水後，用清水將其仔細沖洗乾淨，然後控下水，準備出要盛放醃包菜的容器，將其事先防毒處理好，並且保證無水無油的狀態；
第三步，準備一個大碗，放入醋、白糖和水，攪拌均勻調成料汁，小米辣準備幾個，摘去根蒂後將其清洗乾淨，控下水，切成丁；
第四步，待將包菜處理好後，放入一個大碗中，加上小米辣，澆上調好的料汁，攪拌均勻後，將其裝入在事先處理好的容器中，加上蓋子
原來是須臾呀2023-01-01 02:46:331。 將圓白菜擇洗乾淨，切成菱形片
2。 胡蘿蔔刷洗乾淨，切成斜方片
3。 將圓白菜、胡蘿蔔放入沸水鍋內焯一下，撈出過涼，取出瀝乾水分
4。 將蘋果去皮，切成薄片，浸在淡鹽水內備用
5。 將幹辣椒洗淨，去蒂及籽，放入鍋內加少許水煮10分鐘，揀去辣椒
6。 把辣椒水倒入碗內，將蘋果片、圓白菜、胡蘿蔔浸入辣椒水內，再加入白醋，放入冰箱內20小時後即可食用。
使用者66311631808662022-11-30 01:08:52第一步：首先將酸包菜的葉子掰成一片片的，然後將包菜用流水清洗2遍即可備用。
第二步：將水和食鹽全部放入到鍋中，然後將水煮到滾沸後，將包菜葉放入到鍋中煮10秒後立即關火。包菜不可煮得太久，不然酸好的包菜吃著不脆呢。
第三步：將焯水的包菜和鍋中的水全部放入到盆中，然後用一個盤子將包菜壓住，耐心等待7—10天即可。7-10天后，如果酸包菜吃不完，直接將盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封，酸包菜放1年都不會壞。
