大路朝天去2022-07-07 15:26:23燉牛骨加什麼調料都不能燉爛。牛骨富含鐵鈣鋅微量元素，骨質原蛋白質含量高，用牛骨燉湯，可以使牛骨的營養成分充分析出，被人體吸收，對促進人體健康很有幫助。牛骨是一種鈣化的堅硬物質，燉煮時候不管加什麼調料都是燉不爛的，通常只能夠用粉碎機械粉碎或者高溫煅化才能爛。
孤獨的帆2021-03-22 18:29:05加幾顆山楂或者山楂幹都可使牛肉快爛。
使用者65805373025342021-03-22 18:28:35燉牛骨頭時候，加點香醋，或者山楂紅火爛的快，還可以放點陳皮
