zcb3522022-03-09 12:56:08優點：黃豆油營養豐富，可在日常補充人體所需的營養，對身體有好處。因為黃豆油含有維生素E、維生素D、維生素A、亞油酸、卵磷脂，以及少量的鈣、鐵、磷等成分。
黃豆油含有大量卵磷脂，能夠起到一定消化作用，進而達到一定的潤腸通便效果，對於大便秘結以及腸道梗阻等可能會有一定的幫助。
缺點：由於黃豆油的熱量較黃高，如果長期大量食用，同時運動較少，攝入量大於消耗量，就容易使身體變胖，影響身材的同時還會影響到身體健康。
使用者16468300900682021-02-08 21:00:48優點大豆油中還含有豐富的維生素E、維生素D及卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油很容易為人體消化，其吸收率高達98%。
缺點：大豆油的熱穩定性較差．加熱時會產生較多的泡沫。大豆油中的不飽和脂肪酸性質不夠穩定，容易氧化變質併產生“豆臭味”變質的大豆油就不再適合食用了。
