燉排骨怎麼爛得快？

提刀稱王2022-10-17 16:10:09

1、燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。

2、先將排骨入清水中浸泡，將香菇泡開，洗淨，攥去水分，排骨泡除血水後，沖洗後撈出，現在，將排骨入水中煮沸，撇去浮沫，然後將排骨撈入高壓鍋中，放入油鹽醬醋料酒辣椒八角香葉香菇等，一起開燉，二十幾分鍾後即可。這樣做出來的排骨入口即爛，非常好吃。

鐵毛桃2022-10-17 15:59:38

想要把燉排骨快速的燉爛，可以有兩種方法，第一種方法就是直接放到高壓鍋裡邊燉上25分鐘，出來的排骨又軟又爛，非常的酥嫩，第二種方法就是給燉排骨的湯裡邊加一點硝，不要超過五克，有了這樣子的新增劑，骨頭爛起來的速度將會是平時的3倍到四倍

花舞계수나무2021-03-01 10:55:15

燉排骨如果想爛的快就放高壓鍋恩來燉。