孤獨的狐82022-12-11 13:04:01主料
蘑菇400g
輔料
豬肉150g，鹽適量，糖適量，料酒適量，生抽適量，老抽少許，蠔油適量，姜適量，青椒適量，紅椒適量
做法步驟
1。豬肉切片、加入鹽、料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。
2。蘑菇洗淨。
3。將蘑菇對半切開、再豎著切幾刀
4。青紅椒切塊。
5。姜切末。
6。鍋燒熱加油、下薑末炒香。
7。加入肉片翻炒至發白盛出。
8。原鍋放油燒熱、加入蘑菇翻炒片刻變軟、加入生抽、耗油、少許老抽翻炒均勻
9。加入炒好的肉片翻炒片刻
10。加入少許水，燜煮兩分鐘。
11。加入青紅椒塊翻炒。
12。加入少許糖調味、翻炒均勻即可
哦快樂每一天Z2022-12-11 13:00:08食材：肉蘑150克，豬肉餡200克，大白菜中層幫100克，蔥花少許，苦瓜泥淋醬適量，味精一勺，料酒一勺，香油適量
步驟：
1、白菜洗淨切長方形放開水中燙一下撈出沖涼。
2、將豬肉餡，菇加鹽，料酒，香油，蔥花調勻依次將其夾入白菜中入蒸箱蒸熟取出。
3、將苦瓜泥淋醬澆在原料上即可。
半瘋癲小狐狸2022-12-11 12:59:07原料：豬瘦肉和蘑菇各100克，蔥段、生薑片、香油和精鹽各適量。
做法：
1。將豬瘦肉洗淨切成塊，蘑菇洗淨後切成片，一起放入沙鍋內。
2。加入生薑片、蔥段和適量的清水，先用旺火燒沸，再用小火慢燉2小時左右。撒入少量精鹽調味，淋入香油即成。
使用者53847273368332021-01-08 21:48:41製法：
1。將新鮮肉蘑洗淨，撕成條，下入沸水鍋餘水後撈出來，沖涼並控幹水分，然後用精鹽、味精、胡椒粉醃漬入味。另把玉米澱粉納盆，磕人雞蛋，倒入適量啤酒，再加入色拉油調製成濃稠的糊。
2。淨鍋放色拉油，燒至六七成熱時，將醃入味的肉蘑條逐條掛糊，下入油鍋中炸至色金黃後撈出裝盤，並隨配椒鹽、孜然辣椒混合粉上桌蘸食。此菜肉蘑外酥裡嫩，還帶著淡淡的啤酒香，風味獨特。
