我帥我容易嘛2022-12-25 11:24:03步驟/方式1
用料
步驟/方式2
糯米粉一點點加入涼水，和成麵糰，密封醒30分鐘。
步驟/方式3
剛和完的麵糰比較軟，放一會兒會變幹，變成一拿就段的狀態。
步驟/方式4
醒面的時間可以用來炒黃豆，平底鍋不放油，把黃豆清洗一下放入鍋裡，這個過程比較長，也可以放電餅鐺裡一面加熱，不蓋蓋子。
步驟/方式5
炒到這種程度，黃豆的外皮有一點點糊糊的，在鍋裡翻動的時候聲音很清脆就可以了
步驟/方式6
把黃豆放進塑膠袋裡，用擀麵杖砸，不用砸的很碎，這個過程是讓黃豆的皮掉下來。
步驟/方式7
把黃豆的皮吹掉（高一點從一個碗裡倒進另一個碗裡，一邊倒一邊吹）
步驟/方式8
倒進料理機裡打成粉
步驟/方式9
平底鍋刷油，把麵糰揪下一小塊兒捏成你喜歡的形狀。
步驟/方式10
定型就翻面，一定要小火，把每一面都煎到金黃酥脆就可以了。
步驟/方式11
20克紅糖加50克溫水攪勻，放入鍋裡熬，不放油，小火把糖熬粘稠（熬到酸奶狀）。
步驟/方式12
把紅糖漿淋在煎好的餈粑上
步驟/方式13
篩上薄薄一層黃豆粉
步驟/方式14
開吃
華子愛躺平2022-12-23 15:11:47步驟/方式1
用料
步驟/方式2
糯米粉一點點加入涼水，和成麵糰，密封醒30分鐘。
步驟/方式3
剛和完的麵糰比較軟，放一會兒會變幹，變成一拿就段的狀態。
步驟/方式4
醒面的時間可以用來炒黃豆，平底鍋不放油，把黃豆清洗一下放入鍋裡，這個過程比較長，也可以放電餅鐺裡一面加熱，不蓋蓋子。
步驟/方式5
炒到這種程度，黃豆的外皮有一點點糊糊的，在鍋裡翻動的時候聲音很清脆就可以了。
步驟/方式6
把黃豆放進塑膠袋裡，用擀麵杖砸，不用砸的很碎，這個過程是讓黃豆的皮掉下來。
步驟/方式7
把黃豆的皮吹掉（高一點從一個碗裡倒進另一個碗裡，一邊倒一邊吹）。
步驟/方式8
倒進料理機裡打成粉。
步驟/方式9
平底鍋刷油，把麵糰揪下一小塊兒捏成你喜歡的形狀。
步驟/方式10
定型就翻面，一定要小火，把每一面都煎到金黃酥脆就可以了。
步驟/方式11
20克紅糖加50克溫水攪勻，放入鍋裡熬，不放油，小火把糖熬粘稠（熬到酸奶狀）。
步驟/方式12
把紅糖漿淋在煎好的餈粑上。
步驟/方式13
篩上薄薄一層黃豆粉。
步驟/方式14
開吃。
