天之藍2022-10-09 08:47:54這種瓜很小，味道和黃瓜有些相似，它的外形是很小巧精緻的，這種蔬菜就是小青瓜，這種瓜脆甜可口，不管是生吃還是醃製當作泡菜吃，都受到了很多消費者的喜歡。
小青瓜的真名叫做“水果黃瓜”，所以當然是黃瓜的一種。不過因為它有著自己的賣點，從商品的角度來說，它的“身價”早就和黃瓜不一樣了。從外形上看來，小青瓜外形精緻、外皮光滑無刺，它的果肉也比黃瓜含水量更高而且帶有甘甜的味道，口感吃起來非常爽口，這就是小青瓜這麼受歡迎的原因吧。一般很少有人建議買小青瓜回去炒菜做湯，基本都是直接生食，大小精緻、口感甘甜，很多還會把它當作水果食用的。
在營養價值方面，這兩者並沒有什麼太大的區別。同樣脂肪含量極低、幾乎不為人體提供熱量，所以適合作為減脂食品食用。它們也同樣富含維 C 、維 E 、蛋白質等營養成分，如果只是從營養攝入的角度來考慮，吃兩種東西的效果可以說沒什麼區別。
總的來說小青瓜的外形比較精緻，很適合在招待朋友時來當作一個冷盤使用，口感比起黃瓜也更好一點，而黃瓜則是人多的時候可以選擇，因為大家都可以看出來黃瓜的分量比小青瓜的足，至於兩者的營養，實際上是沒有很大的區別，按照自己的需求選擇就可以了。
