使用者80993779390042022-11-28 08:49:53雪菜和雪裡蕻是一個菜。
雪菜是雪裡紅，是芥菜的變種，屬於十字花科一年生草本植物，葉片深裂，邊緣較為皺縮，花朵為鮮黃色，而且北方地區的雪菜多為紫紅色，稱之為雪裡紅，但南方地區紫紅色的雪菜少見，會將其稱為雪裡蕻。
雪菜長出5-6片真葉後，就可以將其以25釐米的株距移栽在田地中，移栽半個月後鬆土除草一次，讓幼苗生長旺盛，而且要為雪菜提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的抗病性。
臻552022-11-28 09:24:10不是的。
一般雪菜與雪裡紅的區別；
一是外形不同；雪菜是蔬菜，是新鮮的芥菜。而雪裡紅則醃製過後的芥菜，俗稱辣菜，是加工後的產品。
二是可食用人群不同；雪菜可以新鮮食用，具有豐富的營養價值，適合各類人群食用。而雪裡紅則是用鹽醃製的，屬於高鹽食品，並不適宜兒童、老人和孕婦食用。
小燕子26060502022-11-28 09:05:07雪菜和雪裡紅雖然說名字有些相似，但是並不是同一個東西。
雪菜指的是新鮮的蔬菜，它是屬於薺菜的一個變種。雪菜的株型十分的緊湊並且呈直立狀態，雪菜的葉片邊緣有著鋸齒狀的分佈。
我們所說的雪裡紅，它可並不是屬於蔬菜，雖然說它的本質還是薺菜，不過雪裡紅是醃製後的薺菜。在加工後我們也可以把它叫做辣菜。
