花椒藤椒的味道都差不多,它們完全可以互相替代,但是藤椒好像在市場上賣的比較少,更多的人都是買花椒回去食用,不管是藤椒還是花椒,買回去都之後都要用罐子將它密封儲存,千萬不能夠讓它回潮,不然最後最後時間久了肯定就會壞掉。
應該很多人都有這樣的疑惑藤椒花椒麻椒哪個麻,我覺得花椒更麻一點,當然藤椒的味道也不差,只是沒有花椒那麼麻,你可以直接去市場上把花椒跟藤椒買來的吃一下,看你覺得哪個比較麻,另外它們的味道是不一樣的,當然也可以同時用來做菜。
藤椒是可換成麻椒代替。