100斤面放多少甜蜜素?雲捲雲舒已枉然2022-09-24 18:52:25

一斤麵粉一般放8g左右“甜蜜素”。

作為甜味劑使用於糕點、麵包等產品時,其最大使用量為0。65g/kg。另外,甜蜜素有一定的後苦味,常與糖精以9:1或10:1的比例混合使用,可使味質提高。因此,具體口味你得自己做配方決定,但不要超過規定用量。

自己吃的饅頭最好不要放其他新增劑,自己做饅頭、包子之類的食物就是為了健康,減少一些食品新增劑。做饅頭每斤麵粉放三、四兩糖就可以了,你也可以做成花捲,少放點糖,加點點鹽、油蔥、芝麻等,口感也是非常不錯的,也健康營養。