使用者44157119302832022-06-29 19:12:45綠茄子這麼做好吃。首先將茄子洗乾淨然後切成塊狀。放入盆中。
取一個削皮的土豆，清洗乾淨也切成塊狀放入盆中。
一根青椒處理乾淨，切好放置。
準備大蒜，蔥，姜。
切好備用。
炒鍋裡放入植物油，點火加入蔥薑蒜，爆炒。加適量十三香。
將土豆，茄子同時倒入鍋中翻炒。倒少量醬油，鹽。加適量溫水，防止糊鍋。蓋上蓋子燜20分鐘即可。味道不錯。
使用者2103955890592022-06-29 20:51:47大綠茄子有N多種做法。
第一種做法：清蒸茄子
切條清蒸後，用蒜泥，小蔥，蠔油，生抽，味精調味後，用熱油淋上去，好吃
第二種做法：茄子湯
茄子洗淨切絲，先炒熟毛豆，再將茄子下鍋加入少許鹽翻炒後，加入毛豆和蝦皮及一湯碗的水煮開後，打入一個雞蛋加入小蔥即可
使用者19671914760092022-06-29 19:02:15炒著吃，這樣最好吃，油不要太多了，因為茄子吸油，油大了對身體不好
