浪跡不出名的小白2021-07-31 23:29:49南北方本身就是存在飲食差異的
主食差異，南米北面
所謂“靠山吃山，靠水吃水”，我國南北方是以“秦嶺淮河”一帶進行劃分的。以南主要是亞熱帶季風氣候，降水豐沛，為溼潤區，耕地以水田為主，因此很適合種植水稻這種糧食作物；以北是溫帶季風氣候，降雨量相對較少，屬於半溼潤半乾旱地區，耕地以旱地為主，適宜喜幹耐寒的小麥、穀子的生長。南菜以粵菜，淮揚菜，川菜為主，北菜以魯菜為主
使用者59305396470802021-07-29 16:25:43乾隆年間，是當時皇帝的祖父康熙為了慶祝66大壽宴請功臣，提議滿漢一家，又稱南北大菜、滿漢全席。
金利來912021-07-16 19:19:22南菜以粵菜，淮揚菜，川菜為主，北菜以魯菜為主
