糖炒栗子愛放糖2022-09-02 10:23:31一、準備食材：
冬瓜400克
魚骨60克
魚頭250克
蔥10克 鹽2克 胡椒粉5克 香菜10克 姜蒜8克
二、做法：
步驟1
魚頭、魚骨洗乾淨。
步驟2
煮鍋加水，魚頭、魚骨入鍋，加蔥薑蒜煮。大火燒開鍋，改小火慢煮。
步驟3
冬瓜去皮去瓤。
步驟4
切成片。
步驟5
魚煮40分鐘後，冬瓜入鍋同煮。
步驟6
香菜摘洗乾淨，切碎。
步驟7
冬瓜熟後，加鹽。
步驟8
加胡椒粉。
步驟9
關火，撒上香菜。 盛出享用。
注：
1。煮湯的魚要選用活魚
2。活魚很鮮，不要用油煎，直接煮，這樣既保持魚的鮮美味道，也保證了魚的營養不流失
