持之以恆小爽2022-03-24 07:02:50電餅鐺是用來烙制面食的，主要以麵餅為主，是不可以用來解凍的。
用電餅鐺做牛排是需要化的。冷凍牛排需要解凍。冷凍的牛排中含有大量的水分，如果直接下鍋，會造成鍋中的油分崩出國外。而且，在建牛排的過程中冷凍的牛排會造成牛排內外成熟不均勻的情況。往往牛排的外部已經煎熟，而牛排內部還未成熟。
電餅鐺用法：
電餅鐺是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。
電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能，適用於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚。
烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。用前擦油。第一次使用電餅鐺時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
使用者3649526248282021-03-17 19:37:11電餅鐺是用來烙制面食的，主要以麵餅為主，是不可以用來解凍的。
