304228662022-03-28 02:00:451、溫水攪拌
用來融化芝麻醬的溫水差不多4、50度，這樣不會破壞芝麻醬的口感而且能夠輕鬆快速的將其送化，可以按照3：1或者是2：1的比例來加入水，這樣也不會破壞芝麻醬的醇香口感，這樣融化出來的芝麻醬反而會更香純更加絲滑。
2、香油攪拌
香油本身就是增香的，將芝麻醬和香油加在一起能夠更好的促進芝麻香氣的擴散，而且香油也具有一定的潤滑作用，能夠很好的溶解結塊的芝麻醬，所以用這樣的方法來化解結塊的芝麻醬能夠更好的使芝麻醬的口感發揮出來。
使用者5881389909502019-10-27 09:47:55每次吃的時候吃多少拌多少，用開水很容易拌開。
2。可以稀一點，用之前拿筷子輕輕攪拌一下即可。3如果喜歡吃香油的話，可以絆點香油能幫助沉澱慢。我特別喜歡吃涼皮，我經常去那家賣涼皮的，就是把芝麻醬拌的比較稀，這樣加的時候直接把水也加進去了涼皮吃著不幹，口感特別好；同時還好控制芝麻醬用量。最討厭去吃涼皮，給放了一勺芝麻醬，半天都拌不開。
