愛在人間15232022-12-28 13:12:07氨基酸的基本結構是中心碳周圍有著羧基、氨基、氫以及R基四種基團，氨基酸的酸鹼性是不同的，這取決於R基，有酸性氨基酸比方說穀氨酸和天冬氨酸，也有鹼性氨基酸比如精氨酸、賴氨酸和組氨酸。其他的氨基酸都是中性的。
二十種分為三類氨基酸。
1。 脂肪族氨基酸十五種
它有四小類。
a。 中性氨基酸五種
甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸。
b。含羥基或硫銨基酸四種
絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸。
c。酸性氨基酸及其醯胺四種
天冬氨酸、穀氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺。
d。鹼性氨基酸兩種
賴氨酸、精氨酸
2。芳香族氨基酸三種
苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。
3。雜環族氨基酸兩種
組氨酸、脯氨酸。
使用者51191961488522022-12-28 12:05:50酸性氨基酸（2種） ：穀氨酸、天冬氨酸。
酸性氨基酸，在中性溶液中帶負電的氨基酸。
能被生物體直接用於合成蛋白質的20種氨基酸根據其側鏈的結構和理化性質可分為5類：①。非極性脂肪族氨基酸；②極性中性氨基酸；③芳香族氨基酸；④酸性氨基酸；⑤鹼性氨基酸。特點： 酸性氨基酸的側鏈都含有羧基。
使用者7996717620292022-12-27 10:23:46所謂酸性氨基酸就是分子中羧基多餘氨基，酸性氨基酸有天冬氨酸、穀氨酸兩種。
酸性氨基酸含1個氨基和2個羧基，等電點約在8一2之間。
