1。先把排骨焯水沖洗,薑切片,蔥切段一起放進高壓鍋上火開煮。
2。把水果玉米洗好切段,如果喜歡可以切點胡羅卜和山藥
3。等8分鐘左右給高壓鍋排氣,放入鹽,胡椒粉再把切好的玉米等放進去上火煮2分鐘
4。時間到了再排氣,放點少量味精可以盛盤裡開吃啦!
1、主料:豬大排適量、玉米適量。2、調料:食鹽適量。
3、玉米一根豎著十字剖開,砍成大概5釐米長的段,脊骨砍小段
4、坐鍋放水加脊骨一起煮開,煮出血沫,撈出脊骨,將煮脊骨的水過濾掉血沫成為原湯
5、取湯鍋,倒入脊骨和原湯,加玉米大火燒開,轉小火慢慢燉一小時左右,調鹽即可食用
材料
排骨200克,玉米100克,土豆1個,姜,鹽,胡椒粉,砂糖,料酒,油,麻油,蒜,蔥
做法
1。排骨,玉米洗乾淨備用,土豆去皮切小塊備用,薑切片2-3片,蒜切碎,蔥切段。
2。姜蒜爆香油鍋,下玉米、土豆、排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻後加水煮開後加入2大茶匙柱候醬 ,少許胡椒粉和砂糖,翻炒均勻後慢火煮至土豆軟身,汁水快收幹。
3。撒入蔥段,撒麻油翻炒均勻即可熄火。
食材用料
排骨適量(3根),玉米1根,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊,蒜5瓣,蔥2根
做法步驟:
1,首先將排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。
2,玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。
3,排骨冷水下鍋煮沸騰,焯水,撈出,用清水衝去浮沫、控幹。
4,鍋裡放入適量油,放入冰糖,小火熬化,熬至棕黃色。
5,倒入排骨翻炒至裹上糖色,炒幹水份。
6,加入薑片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
7,加適量水淹沒排骨,加入八角、香葉大火燒沸騰,蓋蓋(小火)燜煮20分鐘。
8,再倒入玉米,燜煮20分鐘。
9,大火收濃汁。
10,加鹽調味。
11,盛入盤、撒上蔥花。
12,即食。
方法/步驟
準備小蔥20g,白胡椒粉5g,姜50g,鹽10g,玉米300g,排骨1斤。
2/5
玉米洗淨切塊,薑切片,排骨切成小塊。
比紅燒排骨還好吃的豆腐乳排骨做法簡單味道太香了
3/5
將排骨,薑片一起放入燉鍋中加入溫水煮制。
4/5
玉米煮熟後,加入鹽,白胡椒粉,撒上蔥花即可食用。
一排骨清洗乾淨,焯水備用,玉米切段
二鍋中倒油油熱以後,放冰糖,給排骨上糖色
三鍋中加入適量水,放入花椒,大料,蔥薑蒜鹽以及各種調味料
四放入玉米段燉煮45分鐘即可