50克
一斤豆沙放50克糖就夠了,因為豆沙它本身就是帶有甜味的,放糖放多了會讓豆沙餡兒吃出來,感覺特別的發膩不好吃,所以二斤豆沙餡放100克冰糖就可以了,其實如果自己在家做的話,一般還是不要放糖。
這要根據個人的口味來決定放糖量的大小。一般情況下一斤豆沙放三兩糖,這樣既能吃到甜味又不會過量,具體到個人可以根據自己的口味新增或者減少都可以。