糖炒栗子的意思？淡淡清茶532022-03-28 19:13:12

糖炒栗子就是把栗子和沙一起炒，為的是要讓熱量均勻的傳導給栗子的整個部分，沙子的直徑比栗子小得多，能很快地吸收熱量，每個栗子周圍都緊緊包圍著熱沙子，這樣就很快、很均勻地取得熱量，栗子就很容易熟透了。另外，糖砂上的焦糖可以給栗子上色上味。

糖炒栗子的意思？演員範2021-03-25 20:03:38

意思是指用糖炒的栗子。京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。