慕容袁鑫2021-02-19 08:19:17雞翅用刀剁成塊，用水焯一下，去血沫；魷魚洗淨打花刀，用水焯一下，成魷魚卷；蜆子吐淨沙後，用水煮一下，去殼。青蝦剪去須，挑去腸，用水略煮一下
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鍋內倒油燒熱，將魷魚、雞翅、青蝦倒入鍋內煸炒，煸炒至表面金黃色盛出
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起鍋，倒油，放入火鍋料、蔥段、薑片、蒜瓣、燈籠椒，小火煸炒
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炒至出紅油
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將之前煸炒過的雞翅、魷魚、青蝦倒入鍋中翻炒1分鐘
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倒入蜆子、魚丸翻炒1分鐘，添少量的水中火燜制6分鐘
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到入芹菜、金針菇、青椒、洋蔥翻炒1分鐘後，將蟹棒放入，燜制2分鐘，加鹽調味即可。
