----LRIS2022-12-26 13:55:05食材：紅棗1斤，280克木薯澱粉，120克糯米粉，100克紅糖，500克清水，30克玉米油等。
步驟如下：
第一步：先準備一斤漂亮的紅棗，儘量準備大個一點的，做起來比較方便，把紅棗清洗乾淨表面的灰塵，然後準備一個大一點的鍋，鍋中燒開水，放入一個蒸架，把洗淨的紅棗鋪在蒸架上，蓋上鍋蓋隔水把紅棗蒸熟透，稍微蒸久一點點，比較好脫皮。
第二步：蒸熟透的紅棗端出來稍微放涼後就可以脫皮了，這一步需要點耐心，也可以不用脫皮，不過這樣口感就沒那麼好了。脫好皮的紅棗只取肉，把棗核去掉，剝出來的紅棗肉放到破壁杯中，再加上100克的紅糖，500克的清水，紅糖的用量，可以根據自己的口味來增減，把它打成細膩的紅棗泥。
第三步：打好的棗泥倒入大碗中，接著加入280克的木薯澱粉，再加上120克的糯米粉，用筷子給它攪至無顆粒狀，粉糊攪至無顆粒狀後，我們再加上30克的玉米油給它繼續攪拌，把油攪至全部被粉糊吸收完，這一步很重要哦，一定要攪拌久一點。
第四步：粉糊攪拌好後，準備一個祖傳的平底盤，在盤中刷上一層油防止粘連，周邊也給他刷一下，刷好後把準備好的粉糊倒進去，震動幾下，把它的氣泡震出來。
第五步：鍋中蒸紅棗的水再次燒開，放入一個蒸架，然後把粉糊端進去放在蒸架上，蓋上鍋蓋，調大火蒸25分鐘左右，如果盤子比較大，粉糊裝的比較薄，時間可以稍微縮短一點點。
第六步：時間到了，關火，如果蒸好的紅棗糕面上有水，一定要先把水倒掉，再放一邊放至涼透，放涼後再切才不易粘，口感也會更好。
第七步：放涼後的紅棗糕切成小塊，即可裝盤。
使用者69827790927202022-12-26 14:05:191、南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克
2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入兩個蛋黃
4、攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右。蒸好後，會漲高一點
7、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來
小小白兔糖糖葫蘆2022-12-26 13:55:07食材：糯米蛋糕麵粉240克，鹽2克，水280毫升，白糖3小匙，水果軟糖55克
做法：
1。將糯米蛋糕麵粉加入鹽和水在盆子裡攪拌。
2。需要十分鐘以上用手揉不斷滾動，拿起來可以成團，又能捏碎的程度，重複3次。
3。最後用中等的篩子將揉和過的麵粉過篩2次。
4。加入白砂糖攪拌均勻。
5。加入迷你的小水果軟糖顆粒。
6。把帶有溼度的麵粉團放入花模具中。
7。上蒸籠蒸25分鐘，悶5分鐘後拿出來出模即可 放冷了包裝。
使用者26093883595712022-12-26 13:52:52準備食材：一碗糯米粉，一勺白糖，玉米油，乾果，純牛奶
製作方法：
1、首先我們往盤子當中倒入適量的糯米粉，然後再往糯米飯當中加入適量的白糖牛奶以及玉米油，用筷子攪拌均勻，這時候將糯米粉攪拌成糊狀。
2、平底鍋燒熱之後，刷上一層玉米油。將攪拌好的麵糊倒入到平底鍋當中，然後用手輕微的搖晃一下，平底鍋是面胡裡面的氣體全部排出。做出來的糯米糕，口感會更加細膩一些。
3、然後再將一些乾果碎放在麵糊上面，這樣導致乾果碎和麵糊充分的融合之後，然後再放在大鍋當中進行蒸15分鐘左右。
4、蒸好之後，然後取出放涼蓋上一層保鮮膜，放在冰箱中冷藏半個小時。
5、然後炒鍋燒熱之後，將剩餘的糯米飯放在炒鍋當中，翻炒至微黃，再將蒸好的糯米糕均勻的裹上一層炒好的糯米粉，這樣切成塊就可以開吃啦。
使用者7108564217872022-12-26 13:51:521、準備用料。水磨糯米粉、澱粉、白糖、無鋁泡打粉、水、豆沙。
2、準備水磨糯米粉，加入白糖、玉米澱粉、無鋁泡打粉，將所有的食材混合均勻，然後加入溫水，攪拌成絮狀，揉成一個軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子，密封醒15～20分鐘。
3、案板上撒一層乾麵粉，然後擠適量豆沙，在豆沙表面也撒一層乾麵粉，藉助刮板整理成長條，分成十等份，全部搓圓備用。
4、取一個盤子，倒入適量的麵包糠備用。
5、取出醒好的糯米糰，不用揉 ，直接搓成長條，也分成十個劑子。手上抹少許食用油防粘，取出一個劑子，搓圓搓光滑，然後按扁，在中間放上豆沙，用虎口收攏劑口，再次把表皮搓光滑，按扁。
6、最後放到裝麵包糠的盤子裡，按壓幾下，讓兩面都蘸上面包糠。全部做好以後，蓋上方便袋，防止風乾。
7、鍋中放油，油溫燒至放入筷子周圍有密集的小泡下鍋炸。下鍋後，用筷子輕輕撥動一下，避免粘鍋底 。等全部飄起來以後，勤翻動，讓每一面都受熱均勻。炸至金黃熟透，撈出即可。
自定義412558672022-12-26 13:51:29糕的做法的有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如紅豆椰汁糕、綠豆糕、杞子菊花糕等。
一、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克
做法步驟：
1、將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3、加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。
4、倒入任何喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
