使用者94267524059262022-02-05 09:07:20豬肺可以加小蘇打洗的
小蘇打常溫下性質穩定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮溼空氣中緩慢分解。既能與酸反應又能與鹼反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳，與鹼反應生成相應的碳酸鹽和水。除此之外，還能與某些鹽反應，與氯化鋁和氯酸鋁發生雙水解，生成氫氧化鋁和鈉鹽還有二氧化碳。
小白visan2022-03-07 02:11:11不建議用小蘇打清洗豬肺，會破壞豬肺的口感的，你先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裡面的髒東西吐出來。然後再將豬肺撈出來，灑上鹽花反搓洗幾遍，再用清水洗乾淨即可。
