主料:
藕2-3節
輔料:
滷水適量
配料:
芝麻油適量
做法:
1。 準備好2-3節藕,削皮洗淨備用。
2。 將滷牛肉剩下的滷水準備好備用。
3。 將藕切段,方便滷製。
4。 將滷水倒入鍋中,將切段倒入滷水中燒煮。
5。 讓滷水燒煮沸騰,滷汁充分沁入藕斷中。
6。燒煮中發現這次的藕有點大,不太容易入味,重新將中間大些的藕段再次進行了切半處理。
7。繼續燒煮,直到鍋內的滷汁完全收幹。
8。 將滷好的藕裝盤。
9。 想吃的時候,可以將滷藕切片裝盤,淋上芝麻油