使用者14887732217932022-10-27 10:57:53它們的區別如下：
1。脆腸其實是豬的卵巢和輸卵管，但是味道和口感都十分出眾。脆腸為豬的“乳腸”，因脆嫩爽口，故名脆腸。這種器官，只要母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸，因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名。
2。後段的豬小腸就叫做苦腸，它沒有血絲的。豬的苦腸也是一種常見的豬內臟副食品。豬的苦腸是豬的小腸中靠後的一段，因為小腸是主要的消化吸收場所，裡面有膽囊分泌的膽汁，胰腺分泌的胰液、還有腸液，而膽汁中的膽鹽都具有苦味，所以俗稱“苦腸”。
石頭堆2022-11-03 12:58:22脆腸跟苦腸最大的區別就是口味不一樣，當然腸衣也是不一樣的。脆腸的腸衣可以直接進食，苦腸的腸衣是不可以食用的，必須剝離才可以吃腸。
草原厚道人cv2022-10-24 21:30:01有很大區別。一是部位不同，脆腸只有母豬才有，它是卵巢和輸卵管，又稱“乳腸”、“兒腸“，苦腸是豬小腸的一部分，前段稱粉腸，末段稱“苦腸”；二是口感不同，脆腸，口感脆嫩爽口，味道鮮美，，苦腸，因吸收膽汁、胰液、腸液，有苦味，口感結實有嚼勁；三是適合烹飪方式不同，脆腸，適合烹飪的方式很多，即可爆炒，又可醬滷，例如：廣式炒菜生咀脆腸、火爆脆腸頭、雙椒兒腸，苦腸，既可爆炒，也可清煮，例如：尖椒苦腸、涼拌苦腸，驚豔的苦腸卷。
阿秋丫二叔2022-10-24 16:28:50母豬生仔的地方。 脆腸為豬的“乳腸”，因脆嫩爽口，故名脆腸。這種器官，只要母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸，因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名。
苦腸是小腸，不同於大腸儲存糞便較多，小腸是消化食物的重要場所。由於膽汁由膽囊排出後，進入小腸進行消化食物，由於膽汁是苦的，所以小腸被稱為苦腸，並且清洗不到位的小腸，烹飪後是有苦味的。
飛魚62382022-10-18 22:50:42脆腸和苦腸都是豬肚下方的一根粉腸，它的功能是把豬肚消化成粉狀粘液後再消化。緊連線豬肚的上段口感比較脆口，所以又叫脆腸，下一段粉腸吃起來口感有點苦，叫苦腸。脆腸比較厚。
