1,蔬菜洗好備用,可以用胡蘿蔔、西蘭花、草菇。
2,把蔬菜抄水煮熟。
3,同時吐司可以烤起來了。
4,鵝肝吸乾水分備用。
5,鍋內不用放油,小火煎,一面煎2分鐘後再翻面。
6,鵝肝快熟的時候放入蘋果。
7,盛出鵝肝和蘋果,放入蔬菜煎。
8,吐司切半準備好。
9放入蘋果、鵝肝、蔬菜、三色堇,淋上底油。
10,擺盤。
用料
土雞蛋 1個
鵝肝 50
做法步驟
1、雞蛋加水蒸雞蛋羹,順便蒸幾個冬棗,蒸完之後皮很容易扒掉,給孩子吃軟乎乎的棗肉
2、鵝肝,提前泡水三小時去裡面的血水和毒素。蒸雞蛋羹的過程煎鵝肝,鵝肝兩面沾乾麵粉,無油下鍋
3、鵝肝油慢慢煎出來,兩面金黃
4、切塊放蒸蛋上面繼續蒸兩三分鐘,即可