XYZ治癒暖圖2023-01-12 12:47:19步驟/方式1
用料
肉泥 500g
糯米 適量
蒜末 4勺
薑末 4勺
料酒 1勺
油渣碎 2碗
花生末 1勺
蘿蔔丁 1碗
麵粉 2碗
雞蛋 2個
鹽 2勺
五香粉 2勺
白胡椒粉 2勺
豬肉切去油脂部分，把瘦肉切塊用破壁機打成肉泥
步驟/方式2
在肉泥里加入蒜泥、薑末、料酒拌勻，醃製30分鐘
步驟/方式3
切除的油脂煸炒出油，變成油渣
步驟/方式4
醃製好的肉泥，加入油渣碎、花生末、蘿蔔丁、麵粉、雞蛋拌一下，再加入鹽、五香粉、白胡椒拌勻
步驟/方式5
把拌勻的肉泥戳成團，裹上糯米
步驟/方式6
隔水用大火蒸30分鐘，然後在每一顆肉丸上澆水一勺清水和放一顆枸杞
步驟/方式7
再蒸10分鐘後，即可出鍋
飛揚1302022762023-01-09 12:35:28步驟/方式1
糯米泡水1天
步驟/方式2
把瘦肉切塊用破壁機打成肉泥放入盆中
步驟/方式3
加入蒜泥、薑末、料酒拌勻，醃製30分鐘
步驟/方式4
切除的油脂煸炒出油，變成油渣
步驟/方式5
加入油渣碎、花生末、蘿蔔丁、麵粉、雞蛋，鹽、五香粉、白胡椒拌勻
步驟/方式6
把拌勻的肉泥戳成團，裹上糯米
步驟/方式7
隔水用大火蒸30分鐘即可
