珍惜愛呀2022-11-28 15:17:121：第一種方法：豆腐渣蛋白質含量較高，碳氮比較低，加入木質纖維，就可以快速完全發酵。
1。豆腐渣水分含量較高，拌上3-5倍粉碎的的鋸末、秸稈和樹葉等發酵，保持含水量為60-65%。溼度以手握成團，又沒有水滴為度。
2。將拌勻的物料堆放在一起，堆層高度不超過1。5米為宜，在環境溫度達到15℃以上的季節，發酵速度較快。
3。夏季發酵情況下，經過24-36小時，溫度就會上升到60℃以上，反覆翻堆2-3次，溫度就可以穩定在50℃以下。
4。溫度降低到常溫，沒有異味，就說明發酵完成，可以作為有機肥使用或者貯藏待用。
2：第二種方法：如果不需要快速發酵，豆腐渣也可以採用加水發酵的辦法。
將新鮮的豆腐渣放進容器裡（瓶子、水泥池等），加水1/4-1/2，做成糊狀，然後蓋緊瓶蓋或者加蓋農膜，經過2-3個月，沒有臭味就可以加水20倍後作為花肥，或者使用在果樹上面。
3：第三種方法：豆渣加土發酵法。
將豆渣和土壤分層堆放在一起，上面用農膜覆蓋保溼，3個月左右即可發酵完畢。
依舊依然2022-11-28 15:11:41豆腐渣營養成分高，捨不得扔可以將豆腐渣放進白麵裡，加上發酵粉用溫水揉成團，發酵至兩倍大即可，然後將面倒上面板上反覆揉均，可以做成饅頭，花捲，大餅都可以的，非常好吃。
