奇葩的國度12019-06-14 00:15:33米麵是溫州的特色不過現在做的好的米麵的店沒幾家是什麼原因呢？
米麵做的好是有原因的本人75年生的吃過的米麵不少最為懷念信河街白塔巷以前的阿明點心店做地米麵。現在去的點心店做米麵的湯不是排骨湯就是肉湯，過分的有些店煮米麵還放青菜。
米麵的做法是先把米麵切成4釐米寬的細條［如果太寬了就不好吃］再下鍋［鍋裡最好下點鹽］同時放下綠豆芽［如果放其他的青菜那你煮的米麵就不是正宗的了］在碗裡放少許的鹽，放味精，放榨菜末［不要包裝好的，要菜場買的整塊的那個榨菜］放雪菜［雪菜最好也要切細，不過喜歡的可以放長雪菜］，放豬油，加開水。
撈起米麵和豆芽放在碗裡。加上肉末和蔥花。倒少許的的黃酒。
喜歡炊蝦的可以加炊蝦。
最後的調味品就是溫州本地的辣椒醬。這樣的米麵著出來能讓你有兒時的回憶。小時候只有在生病的時候才能吃到米麵哦
