樂觀的熊貓zm2022-06-20 11:17:44龍骨500g，大米100g，花生仁50g，大蔥白1段（20g），老薑1塊（15g），香蔥末2茶匙（10g），油條1/2根，白胡椒粉1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），油1茶匙（5g）
做法
將大米淘洗乾淨。龍骨敲碎成小塊。大蔥切段，薑切片。花生米在熱水中浸泡15-20分鐘。
把大蔥段、薑片和龍骨放入鍋中，加5碗（1250ml）水，用大火燒沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火繼續燉煮約60分鐘，待湯色變白時，撈出固體材料不要，留龍骨湯待用。
在龍骨湯中放入大米和泡好的花生米，先用大火燒沸，再改小火煮30分鐘，過程中要不時攪動，以免黏底。
將油條切成薄片，放入平底鍋中用薄薄一層油煎脆。
在煮好的龍骨粥中調入鹽和白胡椒粉拌勻，撒上香蔥末和煎脆的油條薄片即可。
夢魂R2022-06-20 11:01:38食材
龍骨適量，花生適量，、瑤柱適量，、陳皮適量
1、龍骨洗淨用大碗裝好放在水龍頭下用自來水沖泡15分鐘，瀝乾水份後放兩小勺鹽醃15分鐘；
2、花生、瑤柱、陳皮洗淨後用飲用水浸30分鐘；（以上兩項同時進行）。
3、30分鐘後用水沖洗一下醃好的龍骨，連同浸泡好的花生、瑤柱、陳皮，和洗淨的半杯米，倒入湯鍋中，加入大半鍋水，大火煮開後關最小火煮1。5～2小時即可。
4。美味又好吃的龍骨花生粥的做法完成開吃了。
使用者23092590986402021-08-25 14:21:50花生提前泡水一個半小時，龍骨放入鍋裡焯水洗乾淨瀝乾，然後把龍骨花生大米一起放到砂鍋裡面，大火煮開後轉小火慢煮，要時不時的攪拌，煮兩個小時龍骨花生粥就做好了。
