愛喝奶茶的喵咪2022-10-01 12:09:47材料：排骨500g、板栗250g、雪梨3個
做法
1。 排骨切塊，洗淨，備用。
2。 板栗削皮後，用開水浸泡一下，可以很快去掉毛毛的那層皮，全部弄好後，洗淨，備用。
3。 雪梨去皮，去核，切成小塊，備用。
4。 將排骨放入湯鍋中煲，水還沒有開的時候，記得去除浮沫。水開後，放入板栗、雪梨，煮1個半小時後，加入鹽調味即可。
使用者84572879902152023-01-08 10:29:31用料
龍骨（瘦肉、豬踭肉等偏瘦的豬肉部位均可） 500克
雪梨（本次用的貢梨，500g左右） 1只
姜 3片
陳皮 1片
海底椰 20克
無花果 5個
大紅棗 2顆
杏仁 20克
步驟 1
新鮮豬肉冷水下鍋，加入薑片，煮沸後撈出，再洗碗池用熱水沖洗乾淨。我用的一塊豬踭肉加幾塊龍骨。步驟 2
用小碗把所有煮湯要用的乾貨裝起浸泡五分鐘，可以在煮肉之前就做好這個準備工作。五分鐘後撈起放入湯鍋。注意紅棗要去核。
步驟 3
把肉和材料都放入湯鍋，加入煮沸的水（1500ml，三支農夫山泉），煮開後放入切好的梨。
步驟 4
按下煮湯鍵，60—90分鐘就可以享用美味的湯啦。（60分鐘味道就出來了，90分鐘湯頭會更濃些，看個人喜好和時間安排）
步驟 5
不需要放鹽，湯自帶梨和海底椰的清甜。這個菜譜的份量夠2～3個人食用。
