吃海虹是不會胖人
海虹收穫在夏季,採用冷凍保藏可大大延長其貯藏期。冷凍貽貝是我國貽貝加工的一種主要形式。浙江嵊泗縣是“貽貝之鄉”,其冷凍貽貝遠銷歐美,是當地貽貝加工業的支柱產業。王宏海等對貽貝肉的冷凍調理加工進行了研究,透過選料、洗滌、採肉、調味、瀝水、裹麵包糠外衣、冷凍等工藝製得產品,在-18℃以下儲存可達6個月。
海虹蛋白質含量高,微量元素高,脂肪含量很低,吃了不會長胖。